Marrubiak xanpain xerra oso erraza eta goxoa da. Errezeta perfektua da urteko edozein unetan eta azkar bihurtu daiteke gogoko berri bat. Ez dio axola zein motatako ostatu hartzen duzun, gonbidatuek zapore atsegina eta distira freskagarria izango dituzte.
Zulatu honen oinarria zure janari-izozkailuaren atalean aurki daiteke, fruta-zuloa eta marrubi izoztu batzuk eraman ahal izateko. Ziurtatu bi partzialki desizoztu dituzula eta zulatu nahikoa zuku guztiak desegiteko.
Zer behar duzu?
- 12 oz. Fruta zulatua (izoztuak)
- 10 ounces marrubiak (izoztuak edo 1/2/2 cup freskoa, xerratan marrubiak)
- 2/3 kopa
- laranja-zukua
- 2 koilarakada
- limoi zukua
- 3 edalontzi ur
- 24 ounces
- jengibre ale
- 1 (750ml) Champagne botila
- Garnish: marrubiak, erromeroa, sasoiko frutak edo zitrikoen xerra
Nola egin
- Zotz urdinez, fruta-zukuaren oinarria xerratan zatitu, marrubiak, laranja eta limoi-zukuak eta ura eratzeko.
- Mugitu ondo eta gorde hozkailuan zerbitzatzeko prest egon arte.
- Just zurrupatu aurretik, gehitu jengibre ale eta Champagne.
- Marrubi freskoekin, erromeroarekin, sasoiko fruituarekin edo zitrikoen xerra batekin.
20 bat 4 ontzi inguru egiten ditu.
Aholkuak eta trikimailuak
Errezeta hau kontzentratu gisa paketatuta dagoen fruta izozkailuan oinarritzen da, horregatik aparteko ura behar da.
Nahiago baduzu, ontziratutako fruta-zukua zukua bota nahi baduzu, ura saltatu eta 2 kopa fruta-zukua bota nahi baduzu. Gehitu gehiago zukua nahasketa perfektua aurkitu arte zure gustura.
Marrubi denboraldian zehar, oso gomendagarria da marrubiak freskoak baino izoztuak erabiltzea. Horiek birrintzeko zukuak askatu nahi dituzu eta erraz nahastu batekin egin daiteke. Bestela, exekutatu zukua zukuaren bidez baia. Horrek zulagailu freskoagoa ematen dio eta udako eta udako alderdien edari zoragarria sortzen du.
Champagne ez da zure aukera bakarra eta zure ardo txinpartatsuena aukeratu dezakezu. Askotan aurkituko duzu Italiako Prosecco apur bat gutxiago kostatzen dela, aurrekontu txinpartatsuentzako aukera ezin hobea.
Ardoa eta sosa gehituz azken une honetan zure zuloa ahalik eta eraginkorragoa izan dadin bermatzen da. Hozten osagai guztiak osagai aurretik eta zerbitzatu aurretik atsegina eta hotza izateko. Horretarako, izotza gehitzen saihesten duzu eta zaporea ureztatzeko saihestuko duzu. Beste aukera bat da zulatu-ontzia hesi handiz erretiluan edo izotzez betetako ontzi laua ezartzeko, urtzen den bezala freskatuz.
Errezeta honek zulatu sorta handia egiten du. Zure zulatu bolumena bolumena kudeatu ez baduzu, zukua nahasketa erdira bota ezazu ontzi batean aldi berean. Bete hau jengibrezko ale eta xanpain kopuru berdina erabiliz, eta gainerakoa erreserbatu ezazu ontzia bukatzeko.
Ez ezazu alkoholik
Hau bezalako zozketa-errezeta hautagai ezin hobea da guztion gozatu ahal izateko.
Ardoa ordezkatzeko mahats-zuku txinpartatsu bat besterik ez duzu. Zaporea ia berdintsua izango da, baina mutil eta edaririk gabeko lagunartekoa da. Sagardoa txinpartatsu bat ere ondo lan daiteke.