Saltxitxak ia edozein bazkari egiteko aperitibo handia egiten du, batez ere neguko egun hotzetan zerbitzatzen den bazkari gogorra. Azukre marroia, mazedonia, mostaza eta baratxuri leuna, mamitsuena eta saltsa konbinazioa oso zoragarria da. Errezeta hau ere ezin duzu ikastaro nagusi gisa erabili, agian patatak eta txistorra.
Beste mota batzuetako saltxitxak erabil ditzakezu nahi izanez gero. Begiratu nire txistorra motako taula eta aukeratu zure gogokoena. Jateko aurretik egosi behar den txistorra erabiltzen baduzu, prestatu errezeta hau hasi baino lehen. Jarri txistorra zartagin handi batean eta gehitu 1/3 kopa urarekin. Ekarri simmer bat. Utzi ura lurruntzen. Txistorra marroia hasiko da. Egosi saltsak 150 ° F arte (gehiago egosten egingo dira glaze errezeta honetan.)
Zerbitzatu errezeta hau, hortzetako edo platerekin eta sardexka txikiekin aurkezpen dotoreago batekin. Crockpot bertsioan, begiratu Crockpot Appley Kielbasa .
Zer behar duzu?
- 2 kilo txistorra (kielbasa, guztiz egosita)
- 3/4 Kopako azukrea (marroia)
- 1 Kopako sagar saltsa (chunky)
- 1/4 Kopako mostaza (Dijon)
- 2 ale baratxuri (xehatuta)
Nola egin
1. Kielbasa moztu 2 "pieza labana zorrotz baten bidez.
2. Konbinatu txistorra azukre marroia, applesauce, mostaza eta baratxuria kazola handi batean. Jarri kazola bero ertainaz eta nahasketa bat jarri.
3. Beheko beroa murriztu eta saltsa saltsa simmer, maiz irabiatuz, txistorra 165 ºC-ko barne-tenperatura iristen den arte haragi termometro batekin probatu bezala.
Txistorra beiraztatu behar da puntu honetan. Prozesu hau 10 eta 14 minutu inguru beharko lirateke.
4. Beroa gustatzen bazaizu, gehitu jalapeno piperrak edo piper gorria birrindu edo kaiin piper xehatu batzuk errezeta honetara.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 240 |
| Fat guztira | 14 g |
| Gantz saturatua | 5 g |
| Fatik gabekoak | 6 g |
| kolesterola | 38 mg |
| Sodio | 509 mg |
| karbohidratoak | 20 g |
| Fiber dietetikoa | 1 g |
| Protein | 9 g |