Etxeko azenario pikantea hummus nire gogokoen modu berrienetariko bat da. Lohitu txigortuta landatutako multigrain bun gainean eta gehitu zure barazki kurruskari gogoko guztiak begetariano sandwich bat awesome hartu.
Zer behar duzu?
- Azenario pikantea hummusentzat:
- 1 libra azenarioak (1 hazbeteko zati txikitan moztu)
- 3 baratxuri ale
- 4 koilarakada oliba olio birjina estra (banatuta)
- 1 1/2 cups garaztitu egosiak (garbitu eta xukatu kanabera).
- 1/4 kopa tahini
- 2 koilarakada limoi freskoa
- 1/4 kopa ur (gehiago behar izanez gero, meheagoa bada)
- 1/2 koilaratxo beheko kuminoa
- 1/2 koilaratxo lurrean jengibrea
- 1/2 koilaratxo gatza
- 1/2 koilarakada sriracha
- Sandwicherako:
- 1 multograin bun (txigortu)
- 2 koilarakada azenario pikantea hummus
- batzuk pepino fresko xerra
- batzuk tomate fresko xerra
- 2 koilarakada koilarakada freskoa
- 1 koilarakada
- tipula gorria bizkotxo azkar
- Platano piper eraztun batzuk
Nola egin
--- HAZKUNDEKO HARI BEREZI ---
- Azenarioak eta baratxuriak oliba-olio erdiarekin eta itsas gatzarekin hasten dira eta 425 F-ko labean hozten arte 20 minututara arte - azenarioak etengabe sukaldaritza prozesuaren bidez botatzen dituzte. Behin egosi ondoren, alde batera utzi eta hozten utzi.
- Gehitu azenarioak, baratxuriak, tahini, 2 tbsp-ko limoi-zukua, ura eta espeziak janari-prozesadoreari eta pultsura arte leuna arte. Hummus lodiegia izanez gero, oliba olioa eta / edo ura gehitzen zaie leun eta zaporetsu arte.
- Sriracha gehiegi hoztu eta gatza eta piperbeltza bezala maneiatu dezakezu. Erabili berehala edo hoztu.
--- SANDWICH ---
- Landatu zure multzoa ezarritako bun eta gehitu minced azenarioa hummus Lohitu alde bakoitzean. Tomateak, kimuak, piperrak, tipula gorria eta pepinoak pilatuta. Hartu bun multzoa txigortuaren beste erdia eta jarri gainean. Zerbitzatu berehala.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 2823 |
| Fat guztira | 173 g |
| Gantz saturatua | 23 g |
| Fatik gabekoak | 90 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 1.012 mg |
| karbohidratoak | 255 g |
| Fiber dietetikoa | 62 g |
| Protein | 102 g |