Nahiz eta hanburgesak parrillan edo hobeto erretzeko lagunak eta familiak jaietan nola ikasi nahi duzun, aldizkari haragi hau BBQ zaletu gogorra da. 2009az geroztik, Smoke Signals aldizkariak aire zabaleko sukaldaritza eta entretenimendurako argitalpen bat izan du. Ale bakoitzak sukaldari ospetsuei, errezetak eta artikuluari buruzko elkarrizketak egin zituen, eta camping, barbakoa eta parrillan bezalako beste gai batzuk.
Gauza guztien gainetik, Smoke Signals BBQ Brethren argitalpen bat da, BBQren zaletuen munduko elkarte garrantzitsuenean. Hilean milioika hits jasotzen dituen gunearekin, kide erregistratuek sukaldaritza eleberriko autoreen artean daude, goi mailako sukaldaritzako lehiaketak irabazleak eta askoz gehiago. Aldizkaria bi hilabetean argitaratzen da eta SmokeSignalsMagazine.com linean aurki daiteke.
BBQ aldizkari profesionala
Gaiak opor-otorduei arreta berezia eskaini zieten, hala nola kea-frijituak indioilarra, gazta ketua eta Thanksgiving txistorra, baita udako BBQ 101 bezalako sasoiko aholku orokorrak ere, eta behi txingar bezalako espezialitateak ere. Alea # 3 zenbakiak, esate baterako, Chefs Chris Cosentino-rekin egindako elkarrizketa bat izan zen, baita Disney-en Camping, Chili Champ Cindy Wilkins-en eta Lost Finale Parties-en bezalako gaiak ere. Halaber, VIP sarrerak kontzertuetara eramateko moduak daude, Keith Urban-en izar ospetsuarekin ospatzeko eta agurtzeko.
Aldizkariaren opariak, iritziak eta komunitate solidarioak ere eskaintzen ditu. Harrigarria bada ere, aldizkari guztiz librea da eta oso eskuzabala idazle eta argazkilariek bultzatzen dute. Ematen diren 20 gai baino gehiagorekin, haragiaren prestaketa eta sukaldaritza, sukaldaritzako eremuan artisauak eta erakundea bezalako erakunde handiak aurki ditzakegu. BBQ Relief Eragiketa bezalako erakundeak dira, hau da, milaka lagunek egosten duten ongintzazko programa da. beren etxeak eta jabetzak galdu dituzte.
BBQ anaiak
Smoke Signals The BBQ Brethren-en parte da, lineako komunitatearen foroa, "Backyard to the American Royal" izenburuarekin. Bere logotipoa txerri haserre dago, aurpegitik irteten den kea eta sua atzean geratzen direnak. Hurrengoa irakurtzen du, "beldur txerri!" Online BBQ komunitateak "BBQren artearen irakaskuntza, sustapena eta hazkundea" eskainiko du. Beren eginkizuna patioa zaletu eta ondu beteranoa iristea da. 2005etik aurrera aktibo dago, komunitateak hainbat moderatzaileek kudeatzen dituzte milaka erabiltzaile lineek zuzentzen dituzten elkarrizketak kudeatzeko. Hariak deskribapenak eta BBQ bazkariak bezalako otorduak eta hegalak, tacos hearty, meatloaf ketua eta gehiago barne hartzen ditu. Badira ere hariak, non erabiltzaileek BBQ eremua eta erretzaileak erakusten dituzten eta peer reviews trukatzen dituzten.
Gunean, erabiltzaileei bozkatzeko aukera ematen duten inkestak ere topatuko dituzu. Esate baterako, inkesta batek irakurtzen du: "Zein puntutan hotza da aire librean egosten?" Erantzunak Fahrenheit-en adierazita daude -10tik 50era, eta aparteko erantzuna izanik, "Jainkoak ez zuen tenperatura altua nahikoa lurra kanpoaldean egosten ez zedin". Jakina, bigarrenak boto gehien izan zituen.
Parte hartzeko, bisitatu The BBQ Brethren webgunea edo Smoke Signals Facebook komunitatean.
Bertan, gai berriena ikusi ahal izango duzu, BBQ gauza guztientzako eguneratzeak lortu eta hurrengo gertakizunak ikusteko.