Astigailuak, astigarrak eta azukre azukre txikiak xukatu egiten dituzte koktel xukatu horixkak. Mini txakurrak (edo Lit'l Smokies) bakailaoarekin biltzen dira eta ondoren saltsa goxoarekin konbinatzen dira. Berotu edo berotu sukalde motelean eta zerbitzatu bero.
Hauek jokoaren eguneko bilkura edo opor festa bateko aperitibo goxoa egiten dute.
Ikusi ere
Little Smokies Sauce Pikantea
Txerriak Manta batean Bihotz Roll Rollo Gazta eta Gazta
Zer behar duzu?
- 1 pakete mini cocktail franks edo mini "Lit'l Smokies" (edo moztu estandarra tamaina beroa txakurrak hirugarren edo laugarren)
- 1 libra lodi xerratan xerratan (15 urdai sorta)
- 1/2 Kopako azukre marroia (josia)
- 1/3 Kopako astigarrak almibarretan
- 1 koilarakada koilarakada Dijon ziapea (edo antzeko gourmet mostaza)
- 1 koilaratxo chili paste (sambal) (edo sriracha, edo dastatzeko, aukerakoa)
- 1/4 koilaratxo piper beltza
Nola egin
- 400 F (200 C / Gas 6) labean berotu. Jarri gozogintza xafla bat (gelatina roll pan) paperean.
- Hartu mini-txakurrak edo ketuak paketetik atera eta lan-azalera zabaldu. Paper eskuoihalekin zuritu. Ari zaren estandar tamaina beroa txakurrak erabiltzen ari bazara, moztu gurutze bakoitzean 3 edo 4 pieza.
- Kendu hirugiharra zerrendatan paketetik eta hirugarrenek guraizeekin edo labana batekin moztu.
- Txakur bero txiki bakoitza hirugiharra moztu eta hortzekin segurua. Antolatu bildutako beroa txakurrak prestatutako gozogintza zartaginean.
- Bake 25 eta 30 minutu inguru, brownatu arte.
- Bitartean, kazola batean, azukrea, astigarrak, mostaza, chili paste, erabili eta lurrezko piper beltza konbinatu. Ekarri nahasketa irakitean bero ertainetan zehar, noizean behin nahastuz. Kendu beroetatik eta albo batera utzi.
- Kendu hestebeteak bildutako beroa txakurrak labean eta sukalde motelera eramateko. Pour txokolate beroak azukre azukre saltsa. Estali eta egosi LOW batean 1 ordu inguru edo HIGH inguruan 30 eta 45 minutu inguru.
- Hornitu sukalde moteletik bero. Bero-txakurrak ere hotz ditzakezu 15 minutuz, kazola batean (bero baxukoa) zartaginean. Beroa eta bubbly eta nicely beiraztatu nahi dituzu.