Melokotoi zapore hau edozein denboraldirako postre ezin hobea da.
Bi bostehun saltoki Hegoaldekoak - mertxikak eta gailetak - konbinatzen dute sagar errezeta erraz honetan. Galdutako ore laukizuzen batek ozpinez egindako mertxikak egindako gozoki betegarria biltzen du. Horrek esan nahi du goizeko melokotoi denboraldi hau tratatzeko.
Zerbitzatu postre gozo hau epela izozkia edo krema astuna izozte batekin.
Zer behar duzu?
- Betegarria:
- 1 laranja handi (29 oz.) Almibarretan mertxikak
- 1/2 Kopako azukrea (granulatua)
- 2 koilarakada cornstarch
- 1/2 koilaratxo limoi zukua
- Galleta Galartzua:
- 1 Kopako irina
- 1/4 koilaratxo gatza
- 2 1/2 koilaratxo hauts gozogintza
- 1 koilarakada laburtua
- 1/2 Kopako esnea
- 2 koilarakada gurina (hainbat pieza txiki moztu, gehi gehiago gurina plater)
- 2 koilarakada
- kanela azukrea
Nola egin
- 425 F. labea berotu.
- Mertxikak drainatzea, likidoa erreserbatzea.
- Konbinatu azukrea eta arto-txistorra kazola batean. Mugitu melokotoi likidoa eta berotu irakiten ertain beroarekin. Irakiten almibarretan minutu bat inguru, etengabe nahastuz. Kendu beroaren zartagina. Limoi zukua nahastu eta mertxikak gehitu. Gaileta orea prestatzen ari den bitartean hozten da.
- Nahastu irina, gatza eta gozogintza hautsa katilu batean; ebaki ebaki gozogintza edo bi labanekin. Gehitu esne pixkanaka orea biguna egiteko. Itzali azalera floured batean eta orea igurtzi gozogintza platerera egokitzeko.
- Kendu koilarakada nahasketa zartagin batean edo gozogintza plater batean, gurina zatiak goian dotting. Zarata kanela azukrearekin.
- Antolatu orea melokotoiaren betegarriaren gainean eta ertzak ebaki.
- 16 edo 20 minutuz zapata zaporea, edo goian urrezkoa bihurtzen den arte. Freskatu 15 eta 20 minutu lehenago zerbitzatu aurretik.
Ere gustatu zaizu
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 284 |
| Fat guztira | 10 g |
| Gantz saturatua | 5 g |
| Fatik gabekoak | 4 g |
| kolesterola | 17 mg |
| Sodio | 462 mg |
| karbohidratoak | 48 g |
| Fiber dietetikoa | 5 g |
| Protein | 4 g |