Pentsatzen duzun arren, hanburgesa klasikoa da. Legenda dauka hanburgesa hau Utah-n asmatu zutela. Zaporetsua hanburgesa baino hobea izan daiteke, pastrami, Swiss gazta, eta krematsua saltsa goxoa saltsa freskoa. Pastrami hanburgesa bat probatu ez baduzu, ordua da!
Zer behar duzu?
- 1 libera beheko behi
- 1/2 libera xerra pastrami
- 4 xerra gazta suitzarra
- Aukerakoa: 1 baratxuri ale (xehatuta)
- gatza dastatzeko
- piper dastatzeko
- 4 hamburger buns handi
- 1 Kopako letxuga birrindua
- Russian Dressing:
- 1/2 Kopako maionesa
- 1/4 Kopako ketchup
- 1 koilaratxo horseradish (prestatua)
- 1/2 koilaratxo tipula hautsa
Nola egin
- Preheat the grill for medium-high heat.
- Ontzi handi batean, konbinatu lurrezko behi, baratxuri xehatuta, gatza eta piperra. Lau dimentsio berdeko patties forman sartu eta pergamino lerrokatuta gozogintza fitxa gainean. Horrek parrillara errazago eramanen du.
- Parrillan berotzen denean, jarri patatak parrillan. 4 edo 5 minutu inguru egosi. Leku 1/4 pastrami patty bakoitzeko eta goian Suitzako gazta. 2 edo 3 minutu gehigarri egosi, edo patties egosi (165 F) arte eta gazta urtu arte. Itxi plateretik aurrera.
- Zerbitzatzeko: gehitu letxuga birrindua hanburgesa bun erdian, patty bukatuaren goiko aldean, eta erantsi errusiarraren panpina eskuzabal bat gehitzeko.
- Errezeta bikoitza edo hirukoitza handiagoa talde bat zerbitzatzeko asmoa baduzu. Errusiako apailatzearen aurretik aldez aurretik egun bat egin daiteke eta hozkailuan aire edukiontzi estu batean gordetzen da erabiltzeko prest. Nahasketa goof izango da 3 egunera arte prestatzeko.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 909 |
| Fat guztira | 59 g |
| Gantz saturatua | 22 g |
| Fatik gabekoak | 18 g |
| kolesterola | 220 mg |
| Sodio | 761 mg |
| karbohidratoak | 18 g |
| Fiber dietetikoa | 1 g |
| Protein | 74 g |