Gazi-gozagarriko zopa, entsalada edo estufadera bat prestatu nahi duzunean, ez duzu zapore lehiakor bat nahi. Parmesano frijitu arrunt hauek kasu horretan ezin hobeak dira: croutons luzeak, meheak eta kurruskariak, olio olioarekin eta Parmigiano-Reggiano erretako gazta (parmesano errealarekin). Egin asko ... oso addictive dira.
Zer behar duzu?
- 1 baguette loaf (estilo skinny luzeena onena da)
- 1/4 kopa
- oliba olioa (gehiago edo gutxiago behar den bezala)
- 1 kopa
- Parmigiano-Reggiano gazta (fin-fin txikituta, gehiago edo gutxiago behar den bezala)
Nola egin
- Preheat 350 F. labean.
- Jarri labean ebakitzeko taula batean eta labana edukitzea 45 graduko angeluan, ogia moztu 1/4 "hanka sartu. Arbel bat aldatzen duzunean, zure parmesanoaren krispetak luzeagoak izango dira. Gutxienagoak izateko, erabili 45 graduko angelu bat baino gutxiago.
- Antolatu xerra xerrak xafla batean, eta bi aldeetan eskuila arinki oliba olioarekin. Bake 12 minutuz.
- Kendu eta bota parmesanoarekin gazta.
- Itzuli labean eta labean 5 minutuz.
- Kendu, xukatu bakoitzari bueltaka eta gazta gehiago bota ezazu.
- Labea itzuli eta 10 minutuz labean edo ogia crispy eta urrezko marroia arte.
- Let cool zerbitzatu aurretik.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 99 |
| Fat guztira | 9 g |
| Gantz saturatua | 2 g |
| Fatik gabekoak | 4 g |
| kolesterola | 3 mg |
| Sodio | 115 mg |
| karbohidratoak | 3 g |
| Fiber dietetikoa | 1 g |
| Protein | 4 g |