'Dear Crabby' azalduko du Zer, Non, eta nola jan Ostatu errea batean
Batzuetan, guztiok ohituta gaude ohiturak eta ohiturak. Egoera horietako askok arau desegokien multzo bat dute, ia begi bistakoa dirudiena. Ordura arte, ordea, urrats oso bat sentitu daiteke.
Jarraian, gure itsasoko salbia egoiliarra, Dear Crabby-k, Oyster Rostik esaten duten sasoiko arrautza-arrantza horiek gobernatzen dituzten protokolo arau jakin batzuei buruzko maiz egiten diren galderei erantzuten die.
Q: Non egiten dute ostra errea? Zer egin behar dut jantzita?
A: Oyster errea ia beti aire zabalean egiten da, nahaspilatzeko gaiak nahiko liratekeelako, ostra-zukua, lokatza eta shell bit-ak inguruan.
Horregatik, "atsegina" den zerbait esaten baduzu, esate baterako, zuriak, urdina, urdina eta txalupa bat (bai, hau ikusi dut nire begiekin), ziur aski, zuk amaitutakoan noraezean zaudela.
(Eta grabatzeko, Greziako bidalketa tycoon edo Thurston Howell III izan ezean, seguruenik behar duzu ez da Yachting cap bat jantzita hala ere)
Q: Ostruka errea, weenie errea edo marshmallow errea bezalakoa da? Makila zorrotzagoa behar al dut?
A: Ez, ez, ez behin betiko. Beste gertaera horietako ez bezala, ez duzu intsekturik egingo (gehi, makila zorrotz bat behar duzu ostra bat zulatzeko).
Hona hemen behar duzuna:
- Eskuko eskumuturrekoa (batez ere bero-erresistentzia bat larruzko eskuzko eskularru bat bezalakoa). Beharrezkoa al da zure esku ez dominatzailea (ostrak eusten duen bakarra). Bi jantzi ditzakezu, baina kontuan hartu gabe arrazoia) bakoitiak apur bat izatea;
- labana apur bat, astuna, labana laburra eta apalekoa, ahal izanez gero, zure eskua hezea eskuan sartzea galaraziz eta barkatzen ez duen ostra-hosto baten aurka;
- zure eskuetan garbitzeko zerbait (ontzi zahar bat, zapi garbi bat edo paperezko eskuoihalak). Ostrako maskorrak lokatza izan daitezke.
Zure ostalariak seguruenik erabilgarri dauden elementu guztien hornidura mugatua izango du, baina zuk zeuk ekartzeko modu ona da. (Bestalde, azken eskuko eskularrua erabiltzeko nahigabea saihestuko duzu, hau da, behar duzunaren kontrakoa dena).
Q: Zein edari dira egokia ostra errea batean?
A: nahi duzun edaria, garagardoa nahi duzun bezainbatean. Ados, noizbehinkako ardo zuria edo suda popa ikusten duzu , baina benetan, edari onargarri bakarra ontziratutako ura da. Merkea mota.
Q: Ba al dago ostatuarekin kondimentu edo albo batera uzten?
A: Kopako koktel komunak, piper saltsa hotz botilak eta gatzunezko mahukak komunak aurki ditzakezu. Hori da hori. (Lemon wedges arraroak dira. Behar izanez gero, planifikatu zeure burua).
Q: Nola funtzionatzen du ostra osoa errea? Oihanak lurperatuta daude haragian beroa baino gehiago, clam bake bezala ? Suge baten inguruan eseri egingo gara, gitarristak eta abesti kantuak abestuko ditugu?
A: Er, ez. Oyster errea ia beti standup gaiak dira; Ez dago sutegirik eta ez da kanturik. Izan ere, ostrak prest daudenean, ez dago hitzik ere. Folks oso lanpetuta dira aurpegiak betez.
Prozesuari dagokionez, aldakuntzak daude, baina hemen daude elementu eta teknika estandar batzuk:
Litekeena da taulen luzeak (edo taulen xaflak) 1-3 luzera luze eta zuloez osatuta edukitzea, hauen azpian zabor-ontzi estrategikoak edo plastikozko upelak aurkitzen dituzunean. Leku bat topatu mahai horietako batean. Ondo da sorbalda sorbalden aurrean bizkortzeko. Oyster errea gertaera sozialak dira, azken finean.
Zure bandera landatzeko aukeratzen duzun lekuan (hau da, zure garagardo botila) zure atributu pertsonalek zehaztu beharko lukete: armada luzeek azken lekuetako bat hartu beharko lukete; Mahaiaren erdi-erdian dauden armategi laburrak mahaiaren erdian jar daitezke, baina ostrak iristen direnean ateratzeko modurik bizkorragoak izan behar dute.
Olio beroak mahaira eramaten dira eta zuloen artean dagoen zulo handietan zulatu egiten dira (ez ziren banako platerak eta mahai-tresnak zeuzkaten espero?)
Hau da jakiteko zein motatako jendea ari zaren.
Sarritan, zure lagunak adeitsu izango dira, gutxi batzuk bakarrik hartuta eta mahaiaren ertz urrunetan partekatzeko aukera izango dutenak ere. Baina ez zait harritu amesgaiztoa atsegina izan zen une batez lehenbailehen bihurtzen bazen lehenbiziko ostatu haiek bizkarreko sakrifizio izugarri, zikin eta erdi-basati bihurtzen ...
Begiratu: Oyster Roast FAQ eta Etiquette Guide, 2. zatia