Txerri arruntak ezin hobeak dira txerrikiak kikarak erretzeko. Txerri botako den gogokoena da, ordea, oinarrizko errezeta errezeta hau saiheskiak eta txuletak ere erabil daitezke.
Zer behar duzu?
- 1/3 kopa / 80 ml piperrautsa
- 1/4 kopa / 60 mL azukre
- 2 koilarakada / 30 ml piper beltza
- 2 koilarakada / 30 ml gatza
- 2 koilarakada / 10 mL mostaza lehorra
- 2 koilarakada / 10 ml chili hautsa
- 1 koilaratxo / 5 ml piper zuria
- 1/2 koilaratxo / 2,5 mL Cayenne piper
Nola egin
- Osagai guztiak nahastu. Lan egin nahasketa erdira 12 eta 24 ordu bitarteko sukaldaritza aurretik.
- Aplikatu gainerako erretzea erretzea baino lehen. 5 eta 6 kiloko haragi nahikoa egiten du.
- Beira kristalezko ontzi batean gordetzeko leku fresko eta lehorrean, gehienez 1 hilabetera prestatzeko. Ziurtatu hezetasuna ez dela igurtzi igurtzi aurretik.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 91 |
| Fat guztira | 2 g |
| Gantz saturatua | 0 g |
| Fatik gabekoak | 0 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 3,562 mg |
| karbohidratoak | 21 g |
| Fiber dietetikoa | 5 g |
| Protein | 2 g |