Azken gosari hanburgesa hau aguakatea, arrautza, gouda, tomateak eta hirugiharra dira. Aholku bat jakitea - Ez ezazu gehiegi haragirik - honek zure ahoan urtzen duen patty arina eta airy bat sortuko du, hockey puck baten antzekoa den trinko bat baino.
Zer behar duzu?
- Tomate Jam:
- 2 tomate tomate xerratan
- 1/2 Kopako azukrea
- 1/2 limoi zukua
- 1 tbsp jengibre freskoa, fin-fin txikituta
- 1 pixka beheko kuminoa
- 1 pitillo lurrean kanela
- 1/4 TSP curry hautsa
- 1 koilaratxo gatza
- The Sausage-Infused Burger Patty:
- 1/4 lb behi belardian
- 2 tbsp txistorra
- sukaldaritza spray
- gatza eta piperra
- The Breakfast Burger egiteko:
- 2 tbsp tomate-jam
- 1 txistorra hanburgesa patty
- 2 tbsp birrindutako gouda
- 1 dena bagel, txigortu
- 3-4 xerra hirugiharra, gordetako gantzarekin egosi
- 1 arrautza egosi eguzkitsua
- 1/4 aguakatea, xerratan mehea
- 1 tbsp tomate-jam
Nola egin
-For Tomato Jam-
- Gehitu tomatea, azukrea, limoi-zukua, jengibrea, kuminoa, kanela, curry hautsa eta gatza zartagin batean eta berotu erdi-altuera.
- Behin nahasketa irakiten hastean, beroa behe-erdia murriztu eta simmer jarraitzen du, askotan nahastuz, nahasketak koherentzia bezalako marmeladuran murrizten eta hazten uzten arte; ordubete inguru.
-Pertsonako infusioa Burger Patty-
- Bitartean, gehitu behi eta txistorra ontzi batean eta astiro-astiro elkarrekin nahastu - haragi gehiegi ez egiteaz eta patty-forman sartu eta gatza eta piperra jarri.
- Ezarri ezazu eta zure parrilla edo burdinurtua bero altua ertainera berotu.
- Patty egosten erabiltzen duzunaren gainazala hautseztatu eta haragia gehitzen du, alde bakoitzean minutu batzuk egosten uzten baititu. Itzali beroa eta gehitu gouda gainean.
-For The Breakfast Burger-
- Zartagin guztia zartagin gainean kurruskaria eta bi aldeetatik okela tomatearekin marmelada.
- Gehitu egosi gaztaburgoko txistorra patty, arrautza, hirugiharra eta aguakatea goiko eta zerbitzatu!