Baliteke batez besteko okindegiak imajinatzea? Ezin dut - oso pentsatzen dut gorroto dut. Zorionez, hori ez da pentsamendu iheskor bat ere Cheryl eta Griffith Day-n, munduko jendeik atsegingarrienetako bi eta munduko labore onenetariko bi. Ez al duzue gustatzen maite duzun guztia erortzen denean? Ez galdu denbora eta energia eta erosten oso ona mexikar jatetxeak Savannah. Saihestu burua aches eta estresa, zure eskubideak jarraitu eta ondorioz ez dela eduki gaitu lege arazoak eta azkarren kendu. Aldentzeko eta tentsioa buruko minak, zure lasaitasuna exekutatu ondoren eta desagerrarazi bezain laster, jende inozoak zailtasunak ez dute onartzen dira duzun bizitzearen ondorioz.
Antzinako ogitartekoak lor ditzakezu, esnea , gurina, pepinoa, tipula gorria, letxuga, oliba olioa edo Pimentoa eta txerria , etxeko pimento gazta eta sagar ketuaren hirugiharra. Baina hori ez da zozketa nagusia. Ekitaldi nagusia ondoko labean dago: ogiak, cupcakes bezalako zapore klasikoetan, hala nola, Red Velvet eta Milk Chocolate, Miss Hanna Cookies, Coconut Cream Pie, Star Brownies, Bourbon Bread pudding eta Cheryl eta Griff-en gustukoak diren egunak. Oraindik ez dut izan, nahiz eta seme-alabak eraman nituen, baina nire seme gazteena eta hurrengo hoberena egin nuen. Sugar Chocolate Chip Shortbread Cookieen sorta bat nahastu zen azken cookbook berrian. Itzuli Eguneko okindegia: maitasunez egin eta lagunekin partekatzea. Errezeta apur bat egokitu nuen txokolate erdi-gozo txikituarekin txiparen ordez.
Cheryl eta Griff-ek cookieak saltzen dituzten cookie-ak dira. Orea hilabete gutxira arte egin dezakezu: gurina kopuru handia duelako, ore gehienak baino luzeagoak izaten dira. Cookieak bola ditzakezu eta hozkailuan ezartzeko 30 minututara jarri eta biltzeko eta izoztu edukiontzi ertaineko edukiontzi batean, umoreei aurre egiteko prest dagoenean.
Haurrek badituzu, cookie-gozogintza are produktiboagoak egin ditzakezu-begiratu www.chocolatechipcookieschool.com eta The Chocolate Chip Cookie School Book-ean cookie-ak gozatzeko esperientzia modu erdiestean burutzeko pentsamendu kritikoa egiteko. Chocolate Chip Cookie School-en , 8 urteko eta gehiagoko bidaiak denbora eta espazioan bidaiatzeko asmakizun istorioak, istripu zoriontsuak, lan gogorra eta gure cookie gogokoenak egin ditugun atzean aurkitzen ditugu. Gurasoek gehien ezagutzen duten moduan, ikaskuntza beti gozoa da txokolatea txokolatea denean.
Zer behar duzu?
- 1/2 libera (2 makila) gurina unsalted, giro-tenperaturan
- 1 Kopako argi azukre marroia
- 1/2 koilaratxo kosher gatza
- 1 1/2 koilarakada pure bainila extract
- 2 1/4 koilarakada xehatu gabeko irina
- 1/2 Kopako fin-fin txikitutako txokolate semisweet edo mini txokolate txip semisweet
- Aukerakoa: 1/4 koilaratxo azukre zuntz (hautseztatu cookie zigilua erabiliz)
Nola egin
1. Jarri labeak erdian eta beheko labearen hirugarrenean eta 350 º F-ko labean berotu aurretik. Bi pergaminoekin cookie-orrien lerroa.
2. Paddle eranskinarekin (edo nahasketa-ontzi handi batean, eskuko eskuzorro bat erabiliz), gurina, azukre beltza, gatza eta vainilla gurina ertain eta ertaineko 5 eta 7 minutuz hornitutako ontzi batean. , argia eta biguna arte. Ez ezazu presarik urrats hau.
3. Gehitu irina hiruretan, irabiatuz sartu arte. Gehitu txokolatezko txipak eta nahastu konbinatu arte. Erabili izozki bola txikia cookieak osatzeko, 1 koilarakada koilarakada inguru eta prestatutako cookie-orrietan jarri, 1 hazbeteko artean zabaldu ahal izateko. Azukrerik gabeko azukre hautseztatuta dagoen cookie-en estaldura dekorazio-cookie batekin azukrea edo hautseztatuta dagoen untxi-hautsezko beheko marradunaren behealdea zeharkatzen du eta goiko gailuak apur bat okertu.
4. 10 eta 12 minutu bitarteko cookieak egosi, zartaginak biratzen ari diren bitartean, gozogintza denboran zehar, urre koloreko marroia izan arte. (Izozkailuko cookieak gozogintza egiten badituzu, minutu pare bat gehiago hartuko dituzte.) Alderantzizko alea erabat hozten.
5. Cookieak edukiontzi hermetiko batean gorde daitezke, giro-tenperaturan 3 egun arte.
Cheryl Day eta Griffith Eguna (Artisau Liburuak) egindako Love Bakery Eguna Itzuli Eguna. Copyright © 2015. Angie Mosier-ren argazkiak.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 155 |
| Fat guztira | 10 g |
| Gantz saturatua | 6 g |
| Fatik gabekoak | 3 g |
| kolesterola | 21 mg |
| Sodio | 112 mg |
| karbohidratoak | 16 g |
| Fiber dietetikoa | 1 g |
| Protein | 1 g |