Oatmeal raisin cookieak cookie bat izan behar du. Oatmeal klasikozko mahaspasekin egindako errezeta honek cookie ezagunenetako bat erakusten du.
Aholku batzuk:
- Utzi gurina, arrautzak eta esnea tenperaturara joaten direnean.
- Oinarrizko osagaiak krematzean, zenbat eta luzeagoak nahastuko dituzu, cookieak arinagoak izango dira. Cookien kontsumitzaileentzat nahasketa nahikoa osagaiak konbinatzeko nahikoa da.
- Mahaspasekin gogorra bada, ur bero batean ontzi batean erdi eta ordu erdi dezakezu, ondoren xukatu eta lehortu pasta eskuoihalekin osatzeko.
Zer behar duzu?
- ½ pezeta gurina unsalted (2 makila)
- 2¼ cups brown sugar (packed)
- 2 arrautza handiak
- 2 koilaratxo banilla extract
- 2 koilarakada esne (osoa)
- 3 cups oatmeal (sukaldaritza azkarra)
- 3 ⅓ cups irina (gozogintza edo 3 cups irina xehatuta)
- 1 koilarakada hauts gozogintza
- 1 ½ koilaratxo soda gozogintza
- 1 koilaratxo gatza (mahai-gatza, ez kosher gatza)
- 1 ½ cups raisins
Nola egin
- Preheat the oven to 375 ° F.
- Utzi osagai guztiak tenperaturara joaten hasi aurretik.
- Stand nahastailea paddle eranskin bat erabiliz, krema gurina, azukre beltza, eta gatza abiadura baxuan.
Oharra: osagai horiek gehiago kentzen dituzunean, orduan eta aire gehiago sartuko zara, cookie arinagoa eskainiz. Nahiago baduzu cookie goxoa, nahikoa osagaiak konbinatzeko nahikoa da. - Gehitu arrautzak, bainila eta esnea eta nahastu arte nahastu arte.
- Sift irina, gozogintza soda, eta gozogintza beste ontzi batean sartu.
- Konbinatu oloa osagai lehorrekin.
- Gehitu lehor osagaiak osagai bustitzeko eta nahastu konbinatu arte.
- Mahaspasekin orea nahastu.
Oharra: mahaspasekin oso gogorra bada, ur bero batean ontzi batean erdi eta ordu erdi dezakezu, ondoren xukatu eta xukatu eskuoiarekin ondo lehortu arte orea gehitu aurretik. - Prestatu gozogintza zartagina gurina koipeztatuz edo labean mozteko edo estaltzeko. Edo erabili silikonazko gozogintza esterilla bat, hau da nire teknika gogokoena.
- 1 oz koilarakada edo baliokidea erabiliz, jar ezazu 1 oz. Orea zure xafla gainean, leku nahikoa utzi ahal izateko.
- 10-12 minutuz Bake edo cookieen ertzak eta behekoak urrezko marroia begiratzen hasi arte.
- Cookieak kudeatzeko behar bezain coolak izaten dira oraindik, baina oraindik ere berotu egiten dira, zartaginean kendu eta hozten alanbrean. Horiek jan ditzakezu zure ahoa erre ez dezaten bezain laster. Edo gordeko badituzu, ziurtatu primeran hoztu duzula.
Errezeta zatitu daiteke, edo orea 8 urratsa bidez prestatu eta izoztu batzuk edo guztiak beranduago.
Galleta orea izoztea, hodi batean sartu eta plastikozko itzulbiratu ongi biltzeko. Geroago, hodiarekin nahastu dezakezu, oratu izoztuak xerra bakarreko xerrak moztu eta normalean labean.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 340 |
| Fat guztira | 15 g |
| Gantz saturatua | 8 g |
| Fatik gabekoak | 5 g |
| kolesterola | 93 mg |
| Sodio | 511 mg |
| karbohidratoak | 51 g |
| Fiber dietetikoa | 1 g |
| Protein | 3 g |