Nola egin Madombi

01 de 15

Madombi - Botswana from dumplings

Madombi , Botswanako gogoko nazionala, tipifikatutako ogi-mota bat da. Hauek brontzez bezala ezagutzen dira. Erabili honako osagaiak.

3 cups irina arrunta

6 koilarakada hauts gozogintza

1 eta erdi koilaratxo gatza

2 koilarakada berehalako legamia (Allinsons Easy Bake Yeast erabiltzen dut)

2 koilarakada azukre

300 ml-ko ur epela (200 ml hotzarekin nahastuz 100 ml hotzarekin)

02 de 15

Sift 3 irina katiluak

Neurri 3 cups irina arrunta eta katilu batean sift. 450gram edo 18oz pisu inguru izan beharko lirateke.

03 de 15

Gehitu gainerako osagai lehorrak

Gehitu 6 koilarakada hauts gozogintza, 1 eta erdi koilarakada koilaratxo koilarakada bat, 2 koilaratxo berehalako legamia eta 2 koilaratxo koilaratxo azukre koilaratxo batean. Nahastu lehor osagai guztiak batera.

04 de 15

Neurrira ura berotzeko 300 ml

Neurri 300 mililitro edo ur epela osagai lehorretara gehitzeko. Ziur beroa izan behar ez baduzu, ura irakiten duten 100 mililitro bakarrik neurtu eta 200 ur litroko ur fresko gehigarri bat gehitu.

05 de 15

Gehitu ura berotzeko 300 ml

Gehitu ur epela lehortu osagai pixkanaka.

15ko 6

Mix Madombi nahasketa urarekin

Eman madombi nahasketa nahastea, hasieran orea osatzeko ura sartzeko.

7 de 15

Nahastu orea eskuz

Behin nahasketa orea itsatsi ondoren, erabili eskuak orea nahastu eta kneading prozesua abiarazteko.

08 de 15

Estutu eta bota ezazu orea

Orain orea oratu behar da. Ohearen egitura somatu eta oxidatzen da. Kendu orea ontzi batetik eta azalera floured gainean. Hasi oratu orea, baita prozesuan luzatzen.

09 de 15

Bota orea 10 minututara

Hau da ogia egiteko gogotsua gomendatzen dizutena. Oinak leun eta elastiko arte gutxienez 10 minutu behar ditu. Nahiz eta zure eskuetan itsatsitako bitrak ez dira gehiago izango.

10 de 15

Onartu Ordua 45 minutu probatzea

Jarri orea ontzi batean berriro. Ontziarekin olioa bota dezakezu ontziari itsastea saihesteko. Estali zapi heze batekin eta 45 minutuz igotzen beroarekin.

11 de 15

Risen orea Size bikoiztu behar da

45 minutu igaro ondoren, orea tamaina bikoiztu beharko litzateke.

12 de 15

Zatitu orea

Zatitu orea 6 eta 8 ataletan edo gehiago. Zatiak tamaina bikoitzean baino gehiago izango dira, beti ere 8 zatitan banatu ahal izango dituzu 8 gonbidatuentzat, kezkatu gabe.

13 de 15

Steam the Madombi orea

Jarri ore-pilota bat estalduraren gainean, gutxienez 30 minutu prestatzen ari den kutxa aurretik. Sartu buztinei erregosia erdira arte, estali eta 25 minutuz bero ertaineko lurrunarekin utzi.

14 de 15

Madombi zerbitzatzeko prest!

25 minutu igaro ondoren, madombi egositako bolatxo handiak izango dituzu, gainazal sendo eta distiratsu batez eta azpian egosi gisatua. Madombi prest dago orain zerbitzatzeko.

15ko 15

Zerbitzatu Madombi Stewarekin

Madombi ore pilotak nola egin zenuenen arabera, madombi moztu erdia zerbitzatzeko edo osotasunean aukeratu ahal izango duzu. Hornitu zure gisatua gogokoena. Hau oso ona da arkume edo behi-azienda. Ondo joan zen oilasko-potjia errezeta honekin.