New Orleans Postreak Big Easy-tik zuzenean

New Orleanseko postreek hiriaren historia eta zapore bereizgarriak islatzen dituzte. Gainera, gozatzeko zerbait eskaintzen dute. Jarri postrea gozo-dendan edo kafetegi batean edota hiriko jatetxe askoren batean jartzen baduzu, ziur asko begira egongo zara. Hiriaren benetako zaporeak ezagutzera, ziurtatu bertakoek zerbitzatzen duten onena.

Postreak askotan New Orleans-en zerbitzatzen zituzten postreak dira, besteak beste, Creole brownies, errege pastela, Doberge pastela eta limoi geruzako tarta. Semlor, edo Semla, mazapanarekin eta krema-cardamom buztana zerbitzatzen da normalean Mardi Gras-ean zerbitzatzen dena. Zatiarekin batera Sanguinaccio-rekin, limoi eta ron gozogintza gozoa ere ezaguna da Big Easy-en egun handi batean.

Jende gehienak New Orleanseko indulgentzietan pentsatzen dituzten bitartean pentsatzen hasten diren bitartean, gozoak bezain gozoak diren bestelako gozo array batzuk daude. Saiatu errezeta hauek eta egin zure gozokiak!

• 06/01

  Ogia esnea

  Rich eta decadent, ogia esnea errezeta arrautzak eta bestelako osagaiak ditu - eta, jakina, rum saltsa. Postre ezagun bat da Big Easy menuen gainean aurkitutakoa, baina horrek ez du esan nahi arruntak direnik.

• 02 de 06

  Bananas Foster

  Torch efektua zapore hobeak ematen ditu plater flambé honetan, baina Karibeko ron, azukre marroia, banana likorea eta bainila izozkiek postre hau behar dute ordena. Bananak sustatzeko beste postre bat da, New Orleanseko hainbat jatetxe eta postretako kafetegietan ohikoa dena.

• 03 de 06

  Pralines

  Fruitu lehorrak, azukrea eta kremak egindako krematsu eta gozoki hauek New Orleansen aurkitu ohi dira, baina ziurtatu "praw-lens" izendatzea, bertakoek egokitzeko. Frantziako pralines ohi dira krudinagoa, Amerikako pralinesek testura leunagoak izaten dituzte, hala nola fudge bezalakoak. (Belgikako pralinesek txokolatezko shell bat dute, almendra, hurritz, azukrea eta esnea barne hartzen dituzten betegarri leunekin. Plantazio pralinak: praline tradizionalaren bertsio leunagoak, errezeta honek osagai bikain batzuk besterik ez ditu.

• 04 de 06

  Praline gazta tarta

  Praline zapore nahikoa ez baduzu eta gazta gozatzeko aukera baduzu, praline gazta errezeta hau zuretzat da. Astigarrak zapore biziak konbinatu gazta aberatsarekin azken New Orleanseko postreetarako.

• 05 de 06

  Mina Perdu

  Pain Perdu tostaz egindako errezeta tipiko bat da, xerra xamarra sartuz. Ogi zatiak, gero, gurina frijitzen dira testura kurruskaria egiteko. Agian ez da postrekin postre tradizionala, baina behin betiko gozoki zerrenda honetan dago.

• 06ko 06

  Praline Sauce

  Praline saltsa luscious batean ezer topatu nahi duzu? Jarraitu praline saltsa errezeta, praline saltsa anitza duten plater desegitea edozein egiteko. Saiatu izozki edo libera pastela baino gehiago!