04. 01. zenbakia
Modu Handiak Argimutilekin Gozogintza eta Gozoa
British Victoria Plums. Elaine Lemm Udan bukaerako pozek goxo-goxoki britainiarrak iritsi ohi dira. Uztailaren amaieran agertuko dira eta udazkenean jarraituko dute. Denboraldi osoan hautatutako barietate asko daude, Victorias onak izanik. Barietate guztiak lodiak dira, mamitsuak eta lanak gozoak eta atseginak dira. Inhar eztia egosten denean, txerriki eta ahate bezalako haragi gordinekin ezin hobea izango da. Sagar saltsa zuritu eta saiatu britainiar aran freskoekin egiten, benetako gozokiak.
Zalantzarik gabe, aranak ezagunagoak dira pasteletan, xehatuetan, pasteletan eta tortilletan. Bertan distira egiten dute hemen. Hurrengo orrialdeetan errezeta klasiko batzuk aurkituko dituzu errezeta gozotan erabiltzeko, hala nola ohiko errezeta tradizionala.
Modu egokian aukeratzen dituzunean, goxoak dira.
02 de 04
Inhar plater eta almendra krematsua Tart-en errezeta
Argazkia © getty irudiak Zer ezkontza bat almendrak biltzen direnean. Tarta klasiko honetan ederki dantzatzen dute, mahaspasekin ederki esnatzen diren anana (almendra krema). Errezeta, puff pastela erabiltzen da, gozogintza betirako prestatzen da egiteko. Errezeta honek ondo funtzionatzen du eta ondo merezi du freskoa, sasoiko aranak izanez gero.
04/03
Inhar eta Ginger Jam Errezeta
Delicious Home Made Jam. Copyright Elaine Lemm Denboraldiko aranak denboraldian egoten direnean eta ugari badago ere, horietako bat kontserbatu ahal izateko modurik onenetako bat jam edo chutney batean dago. Errezeta honek chutney-en jengibre gogokoena osagai bat hartzen du. Izokinek eta jengibreek ondo elkarrekin lan egiten dute eta edalontzi bat egiten dute pixka batekin. Inhar arraro soil bat egin nahi baduzu, jengibrea utzi besterik ez duzu. Hori bezain erraza da.
04 de 04
Erraza Erretxina Errezeta Erraza
Zainzuriak Errezeta. Getty Images Hemen amuarrain gozoa da, kanela prestatuta eginda. Ondoko errezetak berotasun handia du.