Shortbread-eko cookieak, txikitutako eta birrindutako pecansekin egindakoak, eta azukre hautsa bota ditzakete. Ederra itxura dute, edo kolore ilunetan tratatzen dute dotore cookie erretilu batean.
Ingelesezko izena ingelesez zetorren eta misterioa da. Izan ere, cookie horiek, zalantzarik gabe, ezagunak dira Mexikon, ezkontza horiekin lotzen ez direnak. Bere izena Espainiakoa da, polvoronesak , oso trinko bihurtzen dira, haien ehundura deskribapen zehatza.
Gutxiago misteriotsuena, ordea, barietate hori, oso antzekoa da, eta oso antzekoak dira mundu osora ezagutzen direnak, Pecan Balls, Russian Tea Chess , Snowdrops, Italian Butter Nuts, Southern Pecan Butterballs, Pecan Sandies, Swedish Tea Cakes, Vienako Sugar Balls, eta gehiago.
Zer behar duzu?
- 1 1/2 Kopako gurina (giro-tenperaturan)
- 1 eta 1/2 cups azukre hautsa, banatuta
- 3 koilarakada bainila extract
- 3 cups irina (helburu guztiak)
- 1/2 koilaratxo gatza (banatuta)
- 1/2 cup pecans (txikituta eta errea)
Nola egin
Jarri gurina, azukre hautsaren erdian (3/4 kopa) eta banilla nahasketa ontzi handi batean. Mugitu nahasketa indartsua edo irabiagailu elektrikoarekin abiadura ertain eta ertainean nahasketa homogeneoan erabat konbinatu arte.
Beste katilu batean, konbinatu irina eta gatza erdia (1/4 koilaratxo). Gehitu irina 1/2 kopa inguru gurinarekin, ondo sartu ondoren irabiatuz, ondo sartu arte. Garbitu fruitu lehorretan.
Hartu orea kopuru txiki bat eta bi inch hazbete bat bota. Sartu cookie arin frijitu batean. Masa gehiago errepikatu, 2 zentimetro inguru espazioen artean utziz.
Bake zure cookieak 350 Fahrenheit / 177 Celsius inguru 15 minutu inguru.
Kendu azukre hautsa eta gatza gainerakoa. Cookieak labean atera ondoren, nahasketa hau banan-banan bota itzazu. Leku on rack hozten. Nahi izanez gero, igurtzi cookieak azukrea berriro hoztu ondoren.
Zure biltegiratze Mexikoko Ezkontza Tartak (aka Polvorones) edukiontzi hermetiko batean. Zaporetsua den bitartean, gero eta gozoagoa egiten dute egunean.
Aholkua: Cookie hauek ongi etortzen dira (ongi bilduta) hainbat astez, eta, beraz, aukera ezin hobea da makillajea egiteko.
How to Roast Pecans
Jarri pecan halves edo pieza bat cookie gabeko orri xehatu batean. Bake 350 Fahrenheit / 178 Celsius labean 8-10 minutu labean, behin edo bitan nahastuz garai hartan. Begirada itzazu, fruitu lehorrak erraz erretzeko joera dutelako. Fresko pecans erabat mozteko aurretik.
Beste fruitu lehorrak prestatzeko beste modu batzuk
- Robin Grosek argitaratua
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 330 |
| Fat guztira | 27 g |
| Gantz saturatua | 15 g |
| Fatik gabekoak | 9 g |
| kolesterola | 61 mg |
| Sodio | 218 mg |
| karbohidratoak | 21 g |
| Fiber dietetikoa | 1 g |
| Protein | 1 g |