Meatloaf eta Potato kazola

Haragiak eta patatak taldeko kazola batean. Lurrezko beheko meatloaf konbinaziozko oinarrizko patatak eta tipula xerrak dira. Plater bakarreko plater sinplea baina zaporetsua da. Haragizko nahasketak patatak jartzen dituelako, ez du% 85 baino handiagoak izan behar.

Hainbat eta hainbat aldiz egingo duzun kazola bat da. Aberastasuna eta zaporea gehitzeko, askatu ezazu 1/2 eta 1 cup cheddar gazta birrindua patata gainean. Amuko almidoi ertaineko patatak, esate baterako, gorria edo Yukon Gold-ekoa, goi-almidoi errea edo patata gozogintza baino hobeak izango ditu, baina edozein motatako egingo da.

Zer behar duzu?

• 1 1/2 eta 2 kiloko patata
• 1 tipula handi
• 3/4 koilaratxo gatza (edo dastatzeko)
• 1 (8 ontz) tomate saltsa (banatuta)
• 1 1/2 kilo behi behi (% 85a)
• 1 Kopako ogi apurrak
• 2 koilarakada stock, ura edo esnea
• 1 koilaratxo Dijon Dijon
• 1 1/2 koilarakada gatz ondua
• 1/4 koilaratxo piper beltza
• 2 koilarakada tipula xehatuta

Nola egin

1. 350 F. labea berotu
2. 2 koilarakada zartaginean edo azaleko kazola koipeztatzeko.
3. Patatak zuritu eta 1/4 hazbeteko erronda moztu. Jarri patatak ontzi batean.
4. Xukatu tipula laurdenetan. Atera laurden bat eta albo batera utzi. Xukatu gainerako laurdenak eta gehitu patatak. Patatak eta tipulak zuritu gatz koilaratxoan 3/4 koilaratxoz eta gozogintza platerera eramateko.
5. Kendu tomate saltsa 2 koilarakada kanabera eta alde batera utzi.

1. Ontzi handi batean, beheko behiarekin konbinatu erreserbatutako xehatutako tipula, ogiarekin, gainerako tomate saltsarekin, stockarekin edo ura, mostaza, gatza eta piperra. Nahastu ondo.
2. Batean baratxuriaren nahasketa zabaldu patataren gainean eta lodiera uniforme batera pasatu.
3. Bake 350 F-an agerian utzi 1 ordu eta 10 minutu. Patatak oso sendoak badira ere, prestatu gozogintza platerarekin eta sukaldatu 10 minutu luzeagoz. Zabaldu bi koilarakada tomate saltsarekin minutu batzuk prest aurretik.

Nutrizioko gidak (zerbitzurako)
Kaloriak	535
Fat guztira	17 g
Gantz saturatua	7 g
Fatik gabekoak	7 g
kolesterola	121 mg
Sodio	1.355 mg
karbohidratoak	48 g
Fiber dietetikoa	5 g
Protein	46 g

(Gure errezetaen elikadura-informazioa kalkulatzen da osagaiaren datu-base baten bidez eta estimazio bat izan behar da. Banakako emaitzak aldatu egin daitezke.)