Fruta eta tomate oinarritutako barbakoa saltsa bikaina da txerriki eta oilaskoarekin, zure haragiekin txingarretan gozoak eta minak gehitzeko.
Zer behar duzu?
- 2 kilo apricots (pitted eta erdira)
- 3 tomate handiak (erdira)
- 3 cups
- azukre beltza
- 2 cups sagardo ozpina
- 1/2 Kopako ardo zuri lehorra
- 1 tipula gozo txikia (xehatuta)
- 3 ale baratxuri (xehatuta)
- 2 koilarakada soja saltsa
- 2 koilarakada saltsa beroa
- 2 koilarakada Dijon ziape
Nola egin
- Jarri osagai guztiak biltegi handi batean eta irakiten jarri.
- Kendu beroa eta egosi 1 1/2 eta 2 ordu bitarte.
- Saltsa murriztu denean, sieve baten bidez iragazi.
- Erabili berehala edo gorde ezazu hozkailuan edukiontzi hermetiko batean, astean 1 aste prestatu ondoren edo 3-4 hilabetean izozkailuan.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 50 |
| Fat guztira | 0 g |
| Gantz saturatua | 0 g |
| Fatik gabekoak | 0 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 49 mg |
| karbohidratoak | 11 g |
| Fiber dietetikoa | 1 g |
| Protein | 1 g |