Kantitate handientzako ezin hobea denez, gurina gazi-gozoa arto txingarraren gozoa betetzen du. Egin gurina nahasketa aurretik eta gorde 3-4 egunetan hozkailuan. Ziurtatu giro-tenperaturara hurbiltzeko erabili aurretik.
Zer behar duzu?
- 4-6 arto belarri, husks oso-osorik, zeta kendu
- 1/2 cup / 120 mL gurina
- 1/4 kopa / 60 ml hosto laua hostozabal
- 1 ozpina, gutxi gorabehera txikituta
- 1 koilaratxo / 5 ml ozpina zuria
- 1/2 koilaratxo / 2,5 ml kosher edo itsas gatza
Nola egin
Artoa garbitzeko, kendu husks behera, baina ez kendu. Zetazko zeta garbitu. Jarri arto ur edukiontzi handi batean eta utzi ordu batzuetan busti. Bitartean, gurina, perrexila, ozpina, ozpina eta gatza bateratu janari-prozesadorean. Pultsu nahasketa ondo konbinatu arte. Gurina nahasketa gurutzatu belarri bakoitza eta biratu husks berriro. Preheat parrilla bero ertainerako. Jarri corn erara eta ziurtatu sukaldaritza prozesuan maiz aldatzeko.
Grill 8-10 minutu. Kendu bero eta zerbitzatu.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 1010 |
| Fat guztira | 15 g |
| Gantz saturatua | 10 g |
| Fatik gabekoak | 4 g |
| kolesterola | 41 mg |
| Sodio | 205 mg |
| karbohidratoak | 236 g |
| Fiber dietetikoa | 0 g |
| Protein | 0 g |