Hurrengo Hurrengoa Homebrewer arrakastatsua nahi du bere Hops propioa da
Hops garagardo garagardoa da. Denek garagardoaren inguruko hopsa dakite eta garagardoa berezi eta berezia da.
Ia huts egin gabe, garagardo maitalea bere garagardoa prestatzen ari den unean, hops propioa hazten den jakin nahi dute. Benetan ez da hazten, landu eta biltzen duen landarea zaila, batez ere lorategian dagoeneko.
Zer dira Hops?
Hop landare luzea eta azkar hazten den mahatsa da.
Biratu egiten da edo udazken amaieran errotu egiten da, eta hurrengo 25 oinak edo gehiagoko udan estutu. Belardiak eta garagardo zaleentzat interesa duten landareak konoak dira , emakumezko hop lantegiko loreak.
Hop lantegia gizonezko edo emakumezkoa da. Hori erraza da gizakientzat ulertzea, baina itxuraz landarearen munduan gutxiago da. Bai gizonezko eta emakumezkoen hop landareak ekoizten dituzte, baina gizonezkoen konzeptuak garagardoa edo beste aplikazio batean garrantzirik ez dute. Hala eta guztiz ere, gizonezkoen hops salerosketa erostea nahiko desagertu egiten da. Genero-bereizkeriari buruz hitz egin.
Nola Hops Hazi
Hops gehien hazi emakume osasuntsu eta zaharragoak landareak ebaki rhizomes hedatzen dira. Honek sortzen dituen klonak ere emakumezkoak dira. Ez erosi hazien haziak garagardoarengatik biltzeko asmoa baduzu.
Askotariko pepelak daude eskuragarri eta batzuk garagardoak garagardoak dira.
Hau garagardo komertzialetan nabarmentzen da eta marka askok garagardo bakoitzean erabilitako zopa zerrendatzen dute beren webgunean. Hainbat garagardoek eztia desberdinen nahasketa bat erabiltzen dute eta homebrewersek palo batzuk jarraitu ditzakete barietate gutxi batzuk landatuz.
Landare honek pazientzia behar du, ordea. Landarea nahikoa heldu da garagardorako behar diren loreak ekoizteko bigarren landarearen bigarren urtea arte.
Hops mahastiak dira, beraz, landareek trellis bat behar dute hazten. Beren hazkuntza bizkorragoak izan daitezke eta espazio ugari eman behar dira zabaltzeko eta guztiz heldua izateko.
Askok lorezainek lupak hazten jarraituko dute gazebo osoan zehar, eta horrek landarea handitzen eta osasuntsu bihurtzen du eguraldiaren eta lurzoruaren baldintzek baimentzen duten moduan. Lorategi bateko harrizko puntua ere bada.
Hops uzta
Hop-en mahastiak ekoizten dituzten lorategi txikiak sortzen ditu, strobiles-ean sartzen direnak. Udaberri hasieran heltzen direnean uzta egiteko prest daudenean.
Haragia mahatsondo guztia erroan ebaketa egiten da (gogoratu hurrengo uda osoan zehar hazten dela). Konoak mahatsetik atera eta labean lehortu egiten dira. Lehortu ondoren, sakatzen eta paketatzen dira.
Nahiz eta lehorrak, zuloaren etsairik handiena denbora da. Baldintza onenetan - lehorra eta freskoa - hops ezin dira mantendu luzeagoa urte pare bat baino. Zuk hazten utziz gero, iazko laborantzarako garagardoa erabili ez baduzu, hobe litzateke baztertzea uzta arrakastatsua izanda ere.