Lady Baltimore Cake

Lady Baltimore Cake fruta eta intxaurrak betetako tarta geruza da, baita izozteak ere. Tarta Hegoaldeko gogokoena da. Pasa ezazu denborarekin errezeta honekin eta tarta gozatu (XX. Mendearen hasieran sortu zen).

Ere gustatu zaizu:

• Buttermilk cake
• Egunero Tarta
• Sweet Potato Pound Cake

Zer behar duzu?

• tarta:
• 1/2 Kopako gurina
• 1 1/2 cups azukre
• 1 Kopako ura
• 3 cups irina
• 2 koilarakada hauts gozogintza
• 4 arrautza zuriak, gogorra jipoituta
• 1 koilaratxo bainila
• Frosting eta betetzea:
• 1 1/2 cups azukre
• 2/3 kopa ur
• 2 koilarakada arto zuritu argia
• 2 arrautza zuriak
• 1/8 koilaratxo gatza
• 1 koilaratxo bainila
• 1/4 kopa txikitutako pecans
• 1/4 Kopako pikondo txikiak
• 1/4 Kopako mahaspasekin
• 1/4 kopa gerezi konfitatuak
• 1/4 Kopako aneta konfitatuak

Nola egin

tarta:

1. Ontzi nahasketa elektrikoarekin, krema gurinarekin eta 1/2/2 cups azukrearekin. ur pixka bat gehitu pixkanaka, gero irina eta gozogintza gehitu.
2. Batean arrautza zurixka gogorrak eta 1 koilaratxo banilla.
3. Labean pastela gurina eta floured 3 labean 375 F-ko labean 25 eta 30 minutuz labean, pastela erdian txertatzen den hortzetako bat atera arte.

Frosting eta betetzea:

1. Konbinatu 1/2/2 cups of sugar, 2/3 cup of water, and corn syrup in a saucepan; egosi, kezkatu, bero baxukoa azukrea disolbatu arte. Irakiten eta irakiten utzi 240 F.

1. Bitartean, almibarrak 234 F-ra iristen direnean, arrautza zuringoak irabiatzen ditu gailur gogorra osatzen duten arte; gehitu gatza.
2. Kendu beroaren almibaroa 240 F-ra iritsitakoan eta berehala korronte oso fin bat bota korapilotsu arrautza zuringoak eta gatza etengabe irabiatuz. Gehitu 1 vainilla koilaratxo eta jarraitu hozten hozten arte hozteko eta koherentea zabaltzeko, 10 minutu inguru.
3. Izozte baten hirugarren bati buruz, gehitu txikitutako pecans, pikuak, mahaspasekin eta gereziekin eta anana. Beheko geruzaren erdia zabaldu. Jarri beste geruza gainean eta betegarriaren beste erdia jarri. Hirugarren geruzarekin batera.
4. Frost goiko eta tarta aldeak izozte lautada gainerako.

Nutrizioko gidak (zerbitzurako)
Kaloriak	275
Fat guztira	8 g
Gantz saturatua	4 g
Fatik gabekoak	3 g
kolesterola	15 mg
Sodio	178 mg
karbohidratoak	51 g
Fiber dietetikoa	1 g
Protein	2 g

(Gure errezetaen elikadura-informazioa kalkulatzen da osagaiaren datu-base baten bidez eta estimazio bat izan behar da. Banakako emaitzak aldatu egin daitezke.)