Zure marinadean jogurtak erabiltzeko gauza handia da, bere lodierak haragia ematen dio. Horrek aukera ematen dio marinadeak parrillan sartzen duenean ere. Saiatu jogurt marinade hau Shish kebabsentzat.
Zer behar duzu?
- 1 1/2 cups / 360 ml jogurtak (arrunta)
- 3 ale baratxuri (xehatuta)
- 1/4 kopa / 60 ml perrexila (freskoa, fin-fin txikituta edo 2 koilarakada lehorrekin)
- 1/4 kopa / 60 mL albahaka (freskoa, fin-fin txikituta edo 2 koilarakada lehorrekin)
- 3 koilarakada / 45 ml mostaza (Dijon estiloa)
- 2 koilarakada / 30 ml ezkaia (freskoa, fin-fin txikituta, edo 1 koilarakada / 15 ml lehortu)
- 2 koilarakada / 30 ml tarragon (freskoa, txikituta finkoa edo 1 koilarakada / 15 ml lehortu)
- 2 koilarakada / 10 ml ozpina (zuria)
- 1/2 koilaratxo / 2,5 ml gatz
- 1/2 koilaratxo / 2,5 ml piper beltza
Nola egin
1. Konbinatu osagai guztiak.
2. Garbitu hozkailuan edukiontzi hermetikoan, prestatzeko 3 egun arte. Arkumea eta shish kebabs marinade handia da. Hala ere, oilasko hau eta oilaskoa erabil ditzakezu.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 57 |
| Fat guztira | 2 g |
| Gantz saturatua | 1 g |
| Fatik gabekoak | 0 g |
| kolesterola | 5 mg |
| Sodio | 192 mg |
| karbohidratoak | 9 g |
| Fiber dietetikoa | 2 g |
| Protein | 3 g |