Hemen dago birjina muesliaren suitzako suitzako errezeta. Azken mendean, Maximilian Oskar Bircher-Benner mediku suitzarrak egin zuen garapenaren inguruan.
Bircher-ek ongi onartu zuen medikuaren praktika kontrajarriak janari ondo prestatzeko garaian, osasungarriagoak zirelako, eta oloa bota eta sagar gordinak txingarretan sartzen hasi ziren otordu gehienetan aurretik.
Jatorrizko errezeta modu konplexu honetan konbinazio zoragarria da. Muesli-en ideia aldatu egin da urte askotan fruta eta alea gehiago edukitzeko.
Gaur egun, jendeak gehiago azukrea, krema eta fruitu lehorrak gehitzea gustatzen zait, baita lehen aldiz argitaratutakoa baino olo zati handiagoa ere.
Oso interesgarria da jatorrizko errezeta hau gaur egungo elikagaien piramidearen gomendioak islatzen dituela.
Gosari hau glutenik gabeko glutenik gabeko oloa da. Beti egiaztatu zure etiketak.
Errezeta honek 1 zerbitzatu egiten ditu eta erraz bikoiztu, hirukoiztu edo laukoiztu zure familia egokitzeko.
Zer behar duzu?
- 1 koilarakada olo bota
- 2 koilarakada ura
- 1 koilarakada
- esne kondentsatua gozotu
- 2 koilarakada limoi zukua
- 1 sagar handi (azalarekin birrindua)
- 6 raw avellana (edo almendra, txikituta)
Nola egin
- Ontzi edo katilu txikian, oloa eta ura nahastu eta hozkailuan lo egin dezaten. Presaka eginez gero, oloa ez da bustitako orduetan bustita egon beharrik digestible egiteko, beste aleak ere badira.
- Gehitu edalontzi kondentsatua esnea eta nahastu. Esnea lurrina, krema edo esne erregularra ordezkatu daiteke. 2 koilarakada azukrea erregularki esnea gehi ditzakezu edo saiatu eztia, agave nectar edo stevia azukrea saihestu nahi baduzu.
- Sagarrarekin birrindua limoi zukua nahastu eta gero gehitu olo nahasketara. Zartagin xehatuta almendra gordinekin edo hazelekin eta zerbitzatu.
aldakuntzak
Jendeak beste gauza asko gehitzen dizkio nahasketari, eta nahastu ere egin ezazu zure nahasketa mistoa gosaltzeko, mahai gainean edo buffetan haziak, aleak eta fruta lehorrak biltzeko.
Honek Bircher-ek baxera kaloriko eta goi-energia aurrezten duen errezeta baten ideia arbuiatzen du, baina ona da. Gehigarriak honela egin daitezke (edo zurea sortu):
- Gehitu azenario birrindua, banana xerrak eta laranja atalak zure oloari.
- Azenarioak zuritu.
- Gehitu flax, ekilore-haziak, fruitu lehorrak, beste ale batzuk, jogurt, dickmilch (esne garratza / gurina) , quark edo astigarrak almibarretan.
- Granozko txuletak zure esnean erabili aurretik.
- Egin granola nahasketa eta esnearekin edo jogurtekin eta fruituarekin zerbitzatu.
- Gehitu esnekiak, kanela, intxaur muskatua edo bainila azukrea edo hautsa.
Lora Wiley-Lennartzek eguneratuta
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 3627 |
| Fat guztira | 301 g |
| Gantz saturatua | 24 g |
| Fatik gabekoak | 190 g |
| kolesterola | 7 mg |
| Sodio | 94 mg |
| karbohidratoak | 171 g |
| Fiber dietetikoa | 67 g |
| Protein | 125 g |