Hungariako intxaur bizkotxoa errezeta hau somloi galuska edo trifleko postre dotore askoren oinarria izan daiteke.
Erabili eskuz argia irina zatitzean arrautza bota dezaten.
Zer behar duzu?
- 3 arrautza handiak (giro-tenperaturan)
- 1/3 Kopako azukrea
- 1/3 Kopako pastela irina
- 1/3 kopa intxaurrak (lurrean, NO txikituta)
- Pizka gatza
Nola egin
- Jarri labe erdian labean eta beroa 350 gradu. Arina gurina 13x9 hazbeteko pan eta lerro pergamino batekin.
- Konbinatu arrautzak eta azukre altzairu herdoilgaitzezko ontzi batean edo stand nahastailea katilu. Jarri (ez sartu) ur bero ertaineko bero ertaina, etengabe whisking, arrautzak ukitu beroa arte eta azukrea desegin, 1 minutu inguru.
- Stand mixer bat edo eskuko kablea elektrikoa abiadura handian eranskin bat erabiliz, beat arrautza-azukre nahasketa bolumena hiru aldiz biderkatu arte, 3 minutu inguru.
- Bitartean, konbinatu irina, beheko intxaurrak eta gatza. Bi osagarrietan, arrautza-azukre nahasketa irina, intxaur-gatza nahastu, arretaz tolesten da arrautzeztatu nahastu arte.
- Zabaldu arrautza uniformeki prestatutako zartagin batean eta 12 minutu inguru hozten edo erdian berriz hozten denean. Kendu labetik eta hozkailuan zartagin batean 3 minutu.
- Exekutatu labana bat bizkotxoaren ertzean loosen. Ondoren, estalkia estali ezazu pergamino paper xafla eta gozogintza xafla bat eta jarri bizkotxoa. 13x9 hazbeteko zartagina altxatu eta arretaz zuritu pergamino papera. Let cool guztiz.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 106 |
| Fat guztira | 5 g |
| Gantz saturatua | 1 g |
| Fatik gabekoak | 2 g |
| kolesterola | 75 mg |
| Sodio | 171 mg |
| karbohidratoak | 11 g |
| Fiber dietetikoa | 1 g |
| Protein | 4 g |