Panini erretako oilasko errezeta goxoa da, azkar eta erraz egiteko. Osagai guztiak gehitu edo ordez ditzakezu zure beharretara egokitzeko.
Zer behar duzu?
- 4 oilasko bularrak (boneless, skinless)
- 8 xerra Italiako ogia
- 8 xerra Mozzarella gazta
- 3 koilarakada oliba olioa
- 2 koilarakada erromeroa (freskoa, txikitua)
- 1/2 koilaratxo baratxuri hautsa
- 1/2 koilaratxo gatza
- 1/2 koilaratxo piper beltza
- 1 tomatea (xerratan)
- 4 koilarakada
- Italian janzteko
Nola egin
- Preheat the grill for medium-high heat.
- Brotxaren oilaskoa oliba olioarekin eta denborarekin gatza, piperbeltza, erromeroa eta baratxuri hautsarekin.
- Jarri oilaskoa erretilu olioarekin eta sukaldatu 7 minutuz alde bakoitzean edo zukuak garbitu arte eta oilaskoa jada ez da arrosa.
- Kendu parrillatik, 5-10 minutuz hozten utzi eta 1/2-inch xerra moztu.
- Italiarrez egindako xaboiarekin 4 xerra eta oilaskoen gainean janzteko. Gehitu tomatea eta gazta eta oilasko xerratan ogiarekin. 4 xaflen gainerako azalarekin, oliba olioarekin eta parrillan jarri.
- Egosi panini alde bakoitzean 4 minutuz edo gazta urtzen den arte.
- Kendu bero eta zerbitzatu.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 1483 |
| Fat guztira | 88 g |
| Gantz saturatua | 24 g |
| Fatik gabekoak | 38 g |
| kolesterola | 433 mg |
| Sodio | 936 mg |
| karbohidratoak | 26 g |
| Fiber dietetikoa | 3 g |
| Protein | 139 g |