Nahi duzu Pepper doktorea bada, seguruenik maite hau kakaoa eta txokolatea kargatutako tarta hau. Soda txokolatearen zapore aberatsa areagotzen du. Bai, nahasketa bitxi bat dirudi, baina ona da. Gehitu zure gogoko fruitu lehorrak aldakuntza gisa. Pentsatu soda iturri gogokoena, txokolate koke bat bezala bihurritua. (Coke txokolate tarta ere egin dezakezu Coca-Cola Pepper doktorearen ordez.)
Errezeta hau John Stage eta Nancy Radke-n "Dinosaur Bar-B-Que: American Roadhouse" aurki daiteke.
Zer behar duzu?
- Pastelarako:
- 2 cups irina (garbitu)
- 1 Kopako azukrea
- 1 Kopako azukre marroia (iluna)
- 1 kopa unsweetened
- kakao hautsa
- 1 1/2 koilaratxo
- soda gozogintza
- 1 Kopako Pepper doktorea
- 1/2 Kopako txokolate txip
- 2 arrautza handiak
- 1 Kopako gurina
- 1 Kopako landare olioa
- 1 1/2 koilarakada bainila
- Frostingerako:
- 3/4 cup shortening (gurina-zaporeko landareen laburtzea)
- 6 koilarakada gurina (unsalted, softened)
- 4 cups azukre hautsa (zipriztindua)
- 1/4 Kopako unsweetened kakao hautsa
- 1/4 Kopako Pepper doktorea
- 1 1/2 koilarakada bainila
Nola egin
Egin pastela
- Hozteko labean 350 F. Grease eta irina bi 9 hazbeteko tarta biribilak, irina extra edozein sakatuz.
- Igurtzi irina, azukrea, azukrea, kakaoa eta gozogintza soda katilu batean eta alde batera utzi.
- Piperra Dr pour kazola batean eta txokolate txip gehitu. Behean beroa, askotan irabiatuz, patata frijituak urtu arte. Itzali beroa eta alde batera utzi.
- Konbinatu arrautzak, gurina , olioa eta bainila nahastailea katilu batean eta nahastu erdi-abiadura konbinatu arte, 2 minutu inguru.
- Mixer exekutatzean, poliki-poliki bota Dr Pepper-txokolate nahasketa eta jarraitu irabiatuz arte konbinatu arte, 1 minutu inguru.
- Beheko nahastailearekin, pixkanaka-pixkanaka gehitu lehor osagaiak. Abiadura handiagoa ertainera eta 2 minutu gehiago irabaztea.
- Bataila bi tarta biribilen artean.
- Bake 30 edo 35 minutu edo zentroan sartutako toothpick bat atera arte.
- Hozten geruzak zartaginean 10 minututara eta ertzetako labana exekutatu eta hozkailuak hozte-rack batean. Astiro-astiro altxatu zartaginak eta utzi pastela geruzak erabat hozten.
Egin Frosting
- Ebaki eta gurina nahastailea ontzi biguna eta fluffy arte.
- Gehitu azukrea eta kakao hautsa eta konbinatu arte nahastu.
- Pepper eta bainila doktorea elkarrekin nahastu eta poliki-poliki hozten da, nahastailea irabiatuz abiadura handian pixka bat finkatu arte. Jarraitu irabiatuz nahasketa argi eta fluffy arte, minutu bat inguru.
- Ezarri lehen geruza, goitik behera, plaka lauan. Zabaldu frosting kopa 1 goian. Bigarren pastela geruza batekin eta tarta goialdean eta alboetan izozteak gainerakoa zabalduz, erretilu erakargarriak egiten.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 899 |
| Fat guztira | 47 g |
| Gantz saturatua | 14 g |
| Fatik gabekoak | 24 g |
| kolesterola | 97 mg |
| Sodio | 454 mg |
| karbohidratoak | 117 g |
| Fiber dietetikoa | 8 g |
| Protein | 9 g |