Garagardo garratz zaporetsuek zaporea eta txerri txuleta xukatzen laguntzen dute. Plater nagusia plantxan ezin hobea. Eskaintza, goxoa eta erraza. Zerbitzatu zure barazki plantxan gogokoenekin edo patata freskoarekin entsalada freskoekin egun beroagoetan.
Zer behar duzu?
- Gatzunerako:
- 2 cups / 475 mL ura
- 1 botila garagardo iluna
- 1/4 cup / 60 ml kosher gatza
- 1/4 kopa / 60 ml azukre marroia
- 1/4 kopa / 60 ml molasses
- 1 1/2 cups / 360 mL izotz
- Txuletak egiteko:
- 6 txerri txuletak (hezurrak)
- 6 ale baratxuri (xehatuta)
- 2 koilarakada / 10 ml piper beltza
- 2 koilarakada / 10 ml chili hauts epelak
Nola egin
1. Konbinatu osagai guztiak gatzun batean katilu handi batean . Ongi irabiatu ziur azukre, gatza eta molasses gazta likido osagai desegin.
2. Jarri txuletak plastikozko poltsa berreskilagarri batean eta xaboi gainean bota. Arretaz zigilatu poltsa eta jarri hozkailuan 3-5 orduz.
3. Preheat parrilla erdi-altuko beroarekin.
4. Konbinatu baratxuri, chili hautsa eta piper beltza piper batean. Hartu txuletak poltsatik kanpo, pat dry, eta baratxuri nahasketa igurtzi.
Jarri txerri txuletak parrillan eta egosten 10-12 minutuko alde bakoitzean edo barne-tenperaturan haragiaren zatirik lodiena 165 gradu F-ra iritsi arte, 75 gradu C.
5. Egosi ondoren, kendu beroarekin eta zerbitzatu zure gogoko platerekin.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 533 |
| Fat guztira | 23 g |
| Gantz saturatua | 8 g |
| Fatik gabekoak | 9 g |
| kolesterola | 134 mg |
| Sodio | 4.871 mg |
| karbohidratoak | 30 g |
| Fiber dietetikoa | 1 g |
| Protein | 45 g |