Melokotoi fresko hau postre xehatu kurruskaria da. Askotariko melokotoi frijitu postrean ontzi arrunta edo krema, krema harrotua edo izozkia. Melokotoia mermelada freskoa, ontziratuta edo izoztuarekin egin daiteke - errezeta honek mertxikak freskoak eskatzen ditu.
Mertxikak Txinatik jaiotzen diren arren, mundu osoan aurkitzen dira. Mertxuei buruz dibertigarriagoak diren beste batzuk honakoak dira:
Mertxikak fruta baxuko fruituak dira, gantz saturatuak ez dituztenak.
C bitamina, bitamina A eta ß-carotene iturri bikaina dira.
Peaches artean, besteak beste, burdina, fluoruroa, eta potasio gisa mineralak.
Zer behar duzu?
- 2 1/2 eta 3 kilo melokotoia freskoak, zuritu, kendutako hobiak, xerratan
- 1/4 Kopako azukre marroia
- 1 Kopako helburu guztiak irina
- 1 Kopako azukre granularra
- 1/2 koilaratxo gatza
- 1/2 koilaratxo lurrean kanela
- 1 arrautza handi, irabiatua
- 1/2 Kopako gurina, urtu
Nola egin
- Labea berotu 375 F.
- Konbinatu xerratan mermeladak eta azukre marroia, ondo nahastu nahastuz. Azukrea eta fruta, konbinatzen denean, almibar bat sortuko du. Pour fruta eta azukre nahasketa 11-by-7 hazbeteko gozogintza plater buttered batean.
- Beste katilu batean, konbinatu irina, azukre zimeldua, gatza eta kanela. Mugitu osagai ondo nahastu. Gehitu irabiatutako arrautza, gurina nahastuz nahasketa nahasketa arte.
- Nahastu mermelurez nahasketa melokotoi / azukre nahasketarekin. Ondoren, dena isurtzen du gurina urtuarekin. Horrek emango dio testigantza kurruskaria eta apalekoa.
- Zartagin melokotoi 40 edo 45 minutuz labean, edo sueztitu arte marroia eta burbuila.
- Hornitu xukatu epela. Garbitu krema astuna, krema harrotua edo bainila izozkiarekin. Era berean, lautada daiteke.
Mertxikak erostea eta gordetzea
Mertxikak urte osoan daude eskuragarri, baina maiatzetik urrira bitarteko denboraldietan daude. Mertxikak erosten dituzunean, aukeratu ez diren bigunak eta mozketak eta ubeldurak doanak direnak. Mertxikak helduak usain gozoa izango dute eta presio leuna lortuko dute.
Gorde tenperatura hotzetan fruta gogorrak heldu arte. Lasterago heldu ditzakezu paper-poltsa bat jarriz, hau da, bananak erauzten dituzun moduaren antzekoa.
Mertxikak helduak direnean gorde itzazu hozkailuan. Ekarri giro-tenperaturara, zaporea gozatzeko aurretik.
Errezeta gehiago nahi dituzu mertxikak egiteko? Saiatu freskoa melokotoi kurruskaria errezeta .
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 507 |
| Fat guztira | 22 g |
| Gantz saturatua | 11 g |
| Fatik gabekoak | 7 g |
| kolesterola | 191 mg |
| Sodio | 298 mg |
| karbohidratoak | 73 g |
| Fiber dietetikoa | 4 g |
| Protein | 9 g |