Patata pureak azkar eta erraz prestatu eta egosi. Patatak azkar prestatzen dira mikrouhin batean, gero esnearekin, gurinarekin eta ongiekin garbitu.
Erabili gozogintza patatak, gorriak edo Yukon urrea, edo erabili patata gorri frijitu gabe. Etxeko patata etxeko patata egokia da denbora laburrean edo sukaldaritza aukera mugatuak dituzunean.
Patata arazteko beste aukera azkarra Patata purea da Instant Pot edo presio elektriko elektrikoa erabiliz .
Zer behar duzu?
- 2 1/2 kiloko patata, zuritu, zati txikitan moztu
- 3/4 eta 1 Kopako esnea edo krema arina
- 4 edo 6 koilarakada gurinarekin, edo dastatzeko
- Gatza eta piperra dastatzeko
Nola egin
- Garbitu patata zati txikiak garbitu; jarri itzazu katilu handi eta mikrouhin-labean. Pirex neurri handi bat erabili nuen, baina kazola-platera edo katilu handi bat ere erabil daiteke.
- Estali itzazu plater edo ontzi plastikozko itzulbiratuarekin eta ebaki txiki bat ebakitzen du lurrunetan ihes egiteko.
- Mikrouhin labean HIGH 8 eta 11 minutu bitartean edo patatak samurrak diren arte.
- Pot-euskarriekin edo labean, jar ezazu ondo ontzi bat mikrouhinetik. Beharrezkoa izanez gero, katilu handiago batera transferitu mashing egiteko.
- 3/4 esne katilu epela 4 gurinarekin koilarakada gurin batean mikrouhinean gurina urtu edo ia urtu arte.
- Nahi izanez gero, jarri patatak mokadu bat baino lehenago.
- Gehitu esne nahasketa patata beroarekin eta birrintzeko eskuz alkandora edo eramangarriarekin. Konbinazio elektriko bat erabiltzen baduzu, ez gehiegi. Gehitu esne gehiago eta gurina behar bezala.
- Gustatu eta gehitu gatza eta piperra. Nahastu ondo.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 345 |
| Fat guztira | 22 g |
| Gantz saturatua | 14 g |
| Fatik gabekoak | 6 g |
| kolesterola | 65 mg |
| Sodio | 77 mg |
| karbohidratoak | 33 g |
| Fiber dietetikoa | 4 g |
| Protein | 5 g |