Gorde barbakoa hotzera erretzeko, hotza da
Tenperatura hotzetan erretzea hainbat erronka daude. Egur-ikatza edo egur- patxada erretzailea erabiltzen duzunean, eguraldia oso arreta berezia behar duzu beti. Tenperatura oso txikia denean, batez ere kontuz ibili behar duzu. Erretzeari uzteko tenperatura egokia lortzea eta mantentzea oso zaila izan daiteke, eta oso gogorra haizea usteltzen bada. Metalaren erretzailea bereziki erronka da metalak beroa egiteaz gain sukaldeko ganbera eragiten baitu.
Tenperatura
Irudikatu beharreko lehenengo gauza tenperatura aldea da. Bero udako egun zoragarri batean, zure erretzailea, eguzkitan eserita egonda, barruko tenperatura 100 F ingurukoa da. Sute bat gabe. Helburuko tenperatura 225 F. bada, sueroa 125 F-ko tenperatura handituko duen sua beharko duzu. Bestalde, hotz eta gainezka dagoen egun bat zure erretzailea barne-tenperatura 35 F. izan daiteke. 190F-ko tenperatura handitu behar duzu. Tenperatura-diferentzia bi aldiz hurbiltzen da. Horrek tenperatura hobeagoa kontrolatzen du eta erregai gehiago duen sute beroagoa.
Haizea
Orain haizeak pentsatu behar dugu. Haizearen gauzarik garrantzitsuenak zure erretzailea den norabidea da. Erretzaile batzuek, konpentsazio erretzaile handiek bezala, aire-fluxuen bide zehatza dute. Airea erretzailea sutondoan sartzen da eta sukaldeko ganberan zehar mugitzen da eta pila atera. Haizearen norabidearen indarra handitzen bada, airearen korrontea handitu egingo da erregaiak eta tenperatura altuko puntuak sor ditzake.
Horrek esan nahi du errezelak itxita egotea normalean baino gehiago. Haizean beste norabidean gertatzen bada, airearen fluxua guztiz geldituko da eta sukalde-ganberako beroa mantenduko da. Hobe da haizea airearen fluxuari gehitzea eta ez gelditzea zure erretzailea posizionatzeko, haizearen erorketa naturalaren norabidea aldatuz.
Oso garrantzitsua da haizea eta erretzea tenperatura mantentzeko.
Prezipitazioa
Jakina, oso zaila da euri astunetan erretzea, baina eguraldi hotzak euri argia edo elurra ekartzen du. Ura zure erretzeari uzteko, lurrundu egingo da. Lurrunketak beroa ematen dio erretzaileari. Kea egitean, euria edo elurra aurkituko dituzu, errekuntzak ireki eta bero-galera hori konpentsatzeko tenperatura bukatu arte. Jarrai ezazu begirada itxia eta ados egon behar duzu.
estrategiak
Etorkizuneko giro ezin hobea da bero eta lasaia. Ingurune hori hornitzeko egin duzun edonork tenperatura ona mantentzeko eta barbakoa arrakastatsua izan dezazun lagunduko dizu. Zure erretzailea kokatzea espazio babestenean (baina ez itxita) haizearen ondorioak murriztu ahal izango dituzu. Batzuek haize-erliebeak eraiki dituzte beren erretzaileen inguruan haizeak urruntzeko. Estrategia ona izan daiteke, baina ziur ez duzula material sukoia jarri zure erretzaile hurbiletik. Haizeek distantzia ona salto egin dezakete.
Gainera, isolamendu materialak erabiltzen dituzten pertsonek erretzaileek berotasuna eduki dezakete. Egokia da suaren aurkako materialak erabiltzea.
Orokorrean suaren aurkako isolamendu materialak aurkitu ditzakezu zure hardware-denda lokalean. Ura berogailu batzuek eta labean isolamenduak lan handia egiten dute. Ebaki ezazu zure erretzailea inguratzeko eta zure erretzailean sortutako bero-kopuru handia eduki dezakezu. Ziurtatu estaldurarik ez duzula estali.
Eguraldia txarra bada, ez duzu barbako egokia aurre egiteko. 20 orduko erretzea bota dugu azpi-zero tenperaturetan arrakasta handiz. Egur-ikatza edo egur erretzailea eragiten duen sekretua zaintza da. Eguraldia txarra denean, ohizko zaindaria izan behar duzu, baina zalantzarik gabe egin daiteke eta termometroa jaitsi delako ez du esan nahi erretzailea ahaztu behar duzula. Azken finean, neguko bluesentzako sendabelarik onena barbakoa handia da .