Kare gorriaren errezeta hau ezin da errazagoa izan. Etxeko edo dendan erositako artilezko crackaren lurrazalarekin hasten da, esne kondentsatua gozotu eta lurrean labean egina dagoen karea.
Gatzezko limo freskoak sarritan aurkitzen dira, baina botilako gatzezko karamelu-zukua erraz eskura daiteke supermerkatuko dendetan, limoi-ontziratutako onddoaren ondoan. Beste guztia huts egiten badu, linean dago eskuragarri. Irakurri gehiago beheko giltza limoei buruz.
Lotutakoak: Key Lime Pie With Meringue edo Cream Topping
Zer behar duzu?
- 3 gela-tenperatura handiko arrautza gorringoak
- 1 esne kondentsatua gozotu daiteke
- 1/2 Kopako lima-zukua
- 2 koilarakada birrindua lima zestoan
- 1 (9 hazbeteko) graham cracker tarta lurrazala
- Krema astuna kikara edo garagardoa jipoitzeko, aukerakoa
Nola egin
- Katilu erdi batean, arrautza gorringoak konbinatu eta esne kondentsatu gozoa konbinatu. Beat nahastailea abiadura handian, argi eta fluffy arte, 5 minutu inguru. Pixkanaka-pixkanaka lima-zukua eta karea zertxobait irabiatu.
- Pour nahasketa lurrean.
- 375 F-ko labean arrautzak prestatzeko 15 minutuz. Freskatu pixka bat eta gero hoztu.
- Hornitu krema harrotua edo irabiatutako txipiroi bat nahi izanez gero.
Key Limes-i buruzko informazio gehiago
Limoi gakoak Asiako eskualde indo-malaysiarrarentzat dira.
Ipar Afrika eta Ekialde Hurbilean merkatari arabiarren bidea egin zuten eta Palestinara eta Mediterraneora Europan gurutzatu ziren. Kolonek Key Lime ekarri zuen Haiti (lehengo Hispaniola bezala ezagutzen dena), non Espainiako kolonoek Floridara eraman zuten.
Limoek ondo egin zuten Florida hegoaldean, batez ere Florida Keys izen arrunta eman zieten Florida Keys-en. Urakanek Florida laborantza gehienak ahultzen direlako, gaur egun, Limoi gakoak gehienak Mexikotik datoz.
Key limes txikizkako dendan ikusi ohi diren limoi tradizionalak baino txikiagoak dira. Arrautzak dira eta haziak dituzte. Green Key limes (fruta heldugabe bat) kolore horia mozten denean, azidotasuna jaisten da eta haragi xumea emaitza da.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 214 |
| Fat guztira | 7 g |
| Gantz saturatua | 3 g |
| Fatik gabekoak | 2 g |
| kolesterola | 126 mg |
| Sodio | 140 mg |
| karbohidratoak | 30 g |
| Fiber dietetikoa | 1 g |
| Protein | 8 g |