Arrautzak arrautza ez ez arren, ehundura hezeak muffin baten antzekoa du. Findutako beheko piperrak testigantza primitiboa gehituko dute txokolatezko txip eta bainila zapore zoragarria gehitu bitartean.
Buruko irudiak ebakitako galtzada ertaineko ebakitzailea moztu zuten, baina kutxa bat ere erabili daiteke. Tamaina edozein egingo du.
Pote gozo gutxiago baduzu, azukrea murriztu 1/3 kopa inguru edo gutxiago.
Zer behar duzu?
- 1 cup pecan halves
- 5 ontza gurina (1 makila plus 2 koilarakada, hoztu)
- 1/2 Kopako azukre granularra
- 2 3/4 cups
- helburu guztietarako irina (12 1/2 ounces )
- 1 koilarakada gehi 1 1/2 koilaratxo hauts gozogintza (aluminiozkoa)
- gatza gatza (kendu gatzarekin gurina erabiltzen baduzu)
- 1 Kopako mini txokolate semisweet txip *
- 9 ounces krema astuna (1 kopa plus 2 koilarakada)
- 1 koilarakada bainila extract
- Topping egiteko
- 1 eta 2 koilarakada krema astuna
- 1 koilarakada azukre (granulatua, bainila zaporea edo lodia)
Nola egin
- Moztu gurina zati txikitan eta izozkailuan plater bat jarri.
- Zatitu pecan halves zartagin lehor batean eta bero ertainarekin egosi, nahastuz, ozpina dastatu arte eta toasty usaina hasten da. Plater batean kendu eta hozten utzi. Bestela, labean ipini xerrak 400 F-ko labean, 5 minutu inguru, sukaldaritza denbora erdiraino pasatuz. Kendu patata platerera hozteko.
- Hozteko labea 350 F-ra edo 400 F-tik 350 F-ko beroa murrizteko labean pecans txigortu badituzu.
- Argizarizko paperarekin gozogintza xafla handi bat line.
- Jarri 1/2 koilaratxo azukre zuriarekin, irina osoarekin, hauts gozogintza eta gatza, erabiltzen baduzu, elikagaien prozesadorearen ontzi batean. Gehitu frijitu pecans. Pultsu nahasketa ondo bukatu arte.
- Gurina izoztuak irina eta pecan-eko nahasketarekin eta pultsuarekin nahasketa bazkari ederra den arte. Pour irina nahasketa ontzi handi batean.
- Mugitu mini txokolatezko txipak osagai lehorretan eta ondo egin erdian. Pour 1 cup plus 2 koilarakada krema astuna erdian sartu bainila extract batera. Nahastu irina nahasketa krema egiteko eskuak moistened arte.
- Biribildu orea gainazal floured batean eta oratu hainbat aldiz, nahikoa leuna baloi bat egiteko. Ez ezazu gehiegi orea.
- Eskuz floured edo irin gogor frijituarekin, orea atera 3/4 hazbeteko lodierako zirkulu batean. 10 eta 12 hazbeteko diametroa izango du.
- Kazola biribila edo karratua - tamaina edozein egingo da - moztu scones. Biltzeko orea moztu elkarrekin eta pixkanaka-pixkanaka sakatu elkarrekin - berriro, ez gehiegikeriak - eta gainerako scones moztu.
- Jarri ebaki-out scones prestatutako gozogintza fitxa, horien artean 2 hazbeteko utziz.
- Zuritu scones sueztitu krema astuna eta azukre zuritu arrunta edo azukre zurituarekin hautseztatu.
- 18 edo 22 minutuz labean frijitu edo scones marroi arte.
Dozen 2 dozena bat 2 1 / 2- eta 3 hazbeteko scones biribilak.
* Edo erabili 6 ounces kalitate oneko semisweet edo gazi txokolatea, txikituta.
20 Argi, Hegaleko Hegaluze Biscuit errezeta flaky
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 446 |
| Fat guztira | 33 g |
| Gantz saturatua | 15 g |
| Fatik gabekoak | 12 g |
| kolesterola | 52 mg |
| Sodio | 561 mg |
| karbohidratoak | 35 g |
| Fiber dietetikoa | 4 g |
| Protein | 5 g |