Bildotsako ebaki frantses hauek belar zaporetsu batean -Dien marinadeak marinatuak dira, eta gero perfekzionatu. Errezeta hau, bereziki, otordu bikainak dira, alditan bereziak izan arren, familia bazkarirako nahikoa erraza baita.
Zer behar duzu?
- 2 arkumeak
- Frantsesa ebaki )
- 1/4 kopa / 60 ml ozpin baltsamiko
- 1/4 kopa / 60 ml Dijon ziape
- 1/4 kopa / 60 mL ardo beltz lehorra
- 4 ale baratxuri, xehatuta
- Limoiaren zesto bat
- 2 koilarakada / 30 ml. Worcestershire saltsa
- 2 koilarakada / 30 ml soja saltsa
- 1 koilaratxo / 5 ml. Albahaka
- 1 koilaratxo / 5 ml ezkaia
- 1 koilaratxo / 5 ml piper beltza
- Gatza dastatzeko
Nola egin
- Konbinatu ozpina, limoi zestoan belarrak eta espeziak. Arkume errekanatu nahasketa honetan 12 ordu inguru.
- Preheat parrilla eta zeharkako grilling prestatzeko 300 F inguruan.
- Konbinatu Dijon esnea, ardo beltza, Worcestershire saltsa eta soja saltsa ontzi batean.
- Kendu arkumeak marinadean eta leku parrilla zeharkako beroan zehar. Grill ordubete edo amaitu arte, mostazako saltsarekin nahastuta lehenengo 30 minutuetan.
- Kendu parrilla egindakoan (145 F-ko barne-tenperatura) eta utzi gainerako 10 minutu. Carve and serve.
Errezeta aholkuak
- Esadazu zure harategia nahi duzun bildots frantsesak ebaki ditzazun.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 323 |
| Fat guztira | 18 g |
| Gantz saturatua | 8 g |
| Fatik gabekoak | 8 g |
| kolesterola | 86 mg |
| Sodio | 402 mg |
| karbohidratoak | 13 g |
| Fiber dietetikoa | 1 g |
| Protein | 25 g |