Hegal bero hauek kargarik bikaineko barbako zapore bikainarekin kargatzen dira. Beroaren zenbatekoa doitu dezakezu marinel gehiago edo gutxiago gehituz. Grill hot eta azkarra.
Zer behar duzu?
- 20 oilasko hegoak
- 1 1/2 cups / 360 mL sagar ozpina
- 1/2 Kopako / 120 ml ketchup
- 1 koilarakada / 15 ml azukre marroia
- 1 koilaratxo / 5 ml koilaratxo hautsa
- 1 1/2 koilaratxo / 7,5 ml itsas gatza
- 1/2 koilaratxo / 2.6 mL piper beltza
- 1 koilarakada / 15 ml Tabasco (aukerakoa)
Nola egin
- Nahastu saltsa osagai guztiak batera.
- Jarri hegatsak marinade erdia poltsa birgaitzeko eta hoztu 1-3 orduz.
- Preheat grill bero ertainera.
- Lekua parrilla batean (parrilla saski honek lan handia egiten du horretarako) eta egosi arte, 30 minutu inguru edo barneko tenperatura arte gutxienez 165 F.
- Pintxoak gainerako saltsarekin hasten dira erdibidean sukaldaritza bidez, hegoak egosi arte.
- Kendu beroa eta berehala zerbitzatu.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 8024 |
| Fat guztira | 467 g |
| Gantz saturatua | 130 g |
| Fatik gabekoak | 186 g |
| kolesterola | 2.790 mg |
| Sodio | 4.207 mg |
| karbohidratoak | 17 g |
| Fiber dietetikoa | 0 g |
| Protein | 875 g |