Oso seguru asko, The Mom 100 Cook-eko liburuaren gutxieneko errezeta sofistikatuena, hau da, nire senarra, bereziki, datorren astean bazkalduko duen janaria izango litzateke. Haurrek maite dute, baina Gary-ren begiak zakar motak egiten ditudanean. Afaltzen hasiko da afaltzera. Eguzkiaren azpian ezer berria ez da, baina behin probatzen duzunean, jendearen atsegina hitzaren esanahi sakonena ulertuko duzu. Eta, egosi guztiak zartagin batean. Pasta ere, saltsan zuzenean egosten den pasta ere! Badakit, badakit! Gauza txikiak dira.
Talde pan handi bat, hamabi edo hamahiru incher (pan munduan onena talde bat egosten bada aldizka), hau ontzi bat egin eta hozkailuan gorde. Ez baduzu ontzi handi bat, moztu errezeta erdia. Etxe etengabe ari diren haurrekin handiagoak badituzu lagunekin, guztiak gosez eta erregairik behar ez dutenak, futbola praktikatu aurretik edo ondoren, zuk, nire lagunak, ez du inoiz berriro itxaron behar duen ontzirik gabe. berotzen eta arnastea. Nire arreba Lisa, bere hiru mutil handiekin eta nerabe bisitarien txirrindulariekin, zin egiten du. Flamberger Felper-ekin errimatzen den zerbait gogorarazten du, baina hobe da eta zurea da.
Zer behar duzu?
- 2 kilo behi behe lean
- 1 koilarakada oliba edo landare olioa
- 1 Kopako txikitutako gorria, horia, laranja edo kanpai piper berdea (1/4 zentimetroko pieza)
- 1 Kopako zuritu azenario txikituak
- 1 Kopako tipula txikitua
- 1 koilarakada baratxuri xehatuta
- 1 koilaratxo albahaka lehortu
- 2 koilarakada oregano lehorrak
- 2 laranja (28 ontza bakoitzeko) tomate xehatua zukuan
- 1 koilarakada Worcestershire saltsa
- 2 eta 3 koilarakada chili hautsa (aukerakoa baina gomendagarria)
- Kosher edo gatza eta piper beltza
- 3/4 koilaratxo lehorreko ukondoa
- 2 cups (8 ounces) cheddar gazta birrindua
Nola egin
- Bero handi eta ertaineko zartagin handi bat berotu (errezeta osoarentzat, 12 eta 13 hazbeteko zartagin sakona izan behar du). Gehitu behi eta egosi arte marroia arte, arrosa arrastoak ez arte 5 minutu inguru irabiatuz. Jarri marrubi behi iragazkor batean eta utzi koipeak drainatzea, eta gero behi batera ezarri.
- Apaindu zartagina, gehitu olioa eta berotu bero ertainaz. Gehitu kanpai piperra, azenarioak, tipula eta baratxuria eta egosi ia lizatutara arte, 5 minutuz.
- Itzuliko zartagina zartaginean eta gehitu albahaka, oreganoa, tomatea, zukua, Worcestershire saltsa, chili hautsa, erabili eta 2 edalontzi urarekin. Gatza eta piperbeltz zaporea zaporea. Handitu beroa eta utzi simmer bat. Gehitu ukondoa makarroiak, irabiatu eta zartagina estali. Beroa ertainera murriztu eta utzi simmer, noizean behin nahastuz, makarroiak samurrak eta likido gehienak xurgatu arte, 8 eta 10 minutu bitartekoak. Gozogintza gustura, gatza eta / edo piperbeltza gehiago behar bezala gehituz.
- Oliba zuritu gainean bota eta zartagina estali eta gazta urtu arte egosi arte, minutu bat inguru. Hornitu eskuineko hondoa zartaginean.
Haurrek egin ditzaketen gauzak: haurrentzako osagaiak ere gehitu ditzakete zartaginean, gainbegiratzeaz, eta gazta gainean hautseztatu egiten dute azkeneko urratsean plateraren jateko gosea sartzen baita, usain handia delako.
Sukaldaritza Aholkua : Behe-erliebeak berotu ahal izango dira hotz ertainean edo 350 ° F labean, 10 eta 15 minutu bitartean (ur pixka bat gehitu nahi baduzu, makarroiak lehortzen badira) . Ahal izanez gero, ez ezazu gazta gehitu amaierara arte; bestela, kazola batean sartzen uzten ez duen modu bat dauka eta ez da goian jartzen, modu erakargarrian. Egun batean platako erdia zerbitzatzen baduzu eta beste erdia bestearengandik salbatzen baduzu, gazta kopa bat zartagin erdia baino gehiago bota ezazu, beste erdia biluzik utziz geroago.
OHARRA: TOMATO EGIN. . . Tomate xehatua nire tomate kontserbatu bihurtu da plater gehienetarako.
Arrautzak baino saltsa bat baino gehiago duen gorputz bat baino koherentzia interesgarriagoa dute eta tomateak kontserbatuta baino gehiago mozten dute. Baina ez dira tomate birrinduen marka guztiak sortu, berdinak direnak, batzuk meheagoak, lodiagoak eta, jakina, azidotasuna eta gatzak zaporean sartzen dira. Hainbat marka dastatu eta zuretzako jotzen baduzu. Jakina, hautagaiaren i-like-the-one-a-to-sale-ean beti dagoena aukeratzen du.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 422 |
| Fat guztira | 24 g |
| Gantz saturatua | 11 g |
| Fatik gabekoak | 8 g |
| kolesterola | 108 mg |
| Sodio | 403 mg |
| karbohidratoak | 18 g |
| Fiber dietetikoa | 4 g |
| Protein | 34 g |