Afari alderdi klasiko batean bira sofistikatu bat egiteko, saiatu erremolatxa freskoa sorbetea errezeta zerbitzatzeko. Bertsio hau gozoa da, sagarrarekin argiztapen argia duena, beraz ezin hobea da amuse bouche edo postre ederra. Esperimentatu gorria eta urrezko beirateen beets mota ezberdinak, aurkezpen ezin hobea eta dramatikoa sortzeko.
Zer behar duzu?
- 2 kg-ko haurra betaurreko gorria edo urdina, moztutako eta zuritutakoa
- 1/3 Kopako azukre granularra
- 1/2 Kopako sagar zukua edo sagardoa
- 1 koilarakada limoi zukua
- 1 koilarakada vodka
Nola egin
Bero ertain eta ertaineko kazola handi batean, xukatu betaurrekodun ur nahikoa eta murgildu eta zuritu arte 20 minutuko 25 minututara arte. Ur askatu eta baztertu. Beets beteak gainerako osagaiekin prozesatu 3 minutuz, erremolatxa nahasketa leuna izan arte eta azukrea desegiteko. Hoztu nahasketa ordubetez. Izozki-kremazko izozkia izoztu fabrikatzailearen argibideak arabera.
Errezeta sorbetea errezeta honek 6 anoa egiten ditu.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 123 |
| Fat guztira | 0 g |
| Gantz saturatua | 0 g |
| Fatik gabekoak | 0 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 120 mg |
| karbohidratoak | 28 g |
| Fiber dietetikoa | 4 g |
| Protein | 2 g |