Simple Marinated Steak errezeta super erraza da. Txuleta marinatu minutu batzuk edo hainbat orduz; delicious izango da! Fresh Picture Saladekin zerbitzatzen da irudian.
Inoiz ez baduzu txuleta ebaki bat marinatu aurretik, begira zaude. Marinatingek haragiaren zuntzek behera uzten du eta zaporea laguntzen du, beraz, plantxan edo erretiluan denean, txuleta oso samurra eta zaporetsua bihurtzen da. Haragia ere saltsa izango da, marinating-ek hezetasuna gehitzen baitu haragiarekin.
Baina ez itsatsi haragi luzeegia, edo zuntzak gehiegi hondatuko dira eta haragia mingotsa izango da. Zortzi ordu inguru haragi mozketak mozten diren gehienezko denbora da.
Txuleta egosten dezakezu parrillan, parrillan edo txingarretan. Ziurtatu ez duzula gehiegi kentzen. Steak 140 ° F-ko gutxieneko tenperaturan egosi behar da, hau da, ertain bitxia, elikagaien segurtasun arrazoiengatik. Txuleta polita eta arrosa izango da barrutik, ondoan eta lurrazalez egina.
Zer behar duzu?
- 1/3 Kopako oliba olioa
- 2 ale baratxuri, xehatuta
- 1/2 koilaratxo baratxuri hautsa
- 3 koilarakada soja saltsa
- 2 koilarakada limoi zukua
- 1 koilarakada Dijon mustarda
- 1/2 koilaratxo gatza
- 1/8 koilaratxo piper
- 2 kilo-steak (txuleta, familiako txuleta edo txuleta)
Nola egin
Ziplo-poltsa astuneko poltsan, konbinatu oliba olioa, baratxuria, baratxuria, soja-saltsa, limoi-zukua, mostaza, gatza eta piperra. Txuleta moztu tamaina txikitan eta gehitu poltsan. Seal poltsa eta masajea zure eskuetan xerrak sartu.
Jarri poltsa kazola handi batean eta hoztu 20 minututan eta 8 orduz.
Prestatzeko prest dagoenean, parrilla preheatatu eta prestatu behar duzu. Kendu txuleta marinade batetik; baztertu gainerako marinade.
Grill steak erdi-beroa koalak 4-7 minutuko alde bakoitzean, behin inflexio, nahi duzun arte.
Edo txuleta egosten dezakezu txingarretan. Preheat the broiler. Txuleta txuleta erretiluan jarri. Broil 6 bat inguru inguruko bero-iturritik, inguru bakoitzeko 5 minutu inguru, behin inflexio bat, haragiaren termometroa gutxienez 140 ° F gutxienez erretzeko, 150 ° F ertainerako eta 160 ° F ondo egiteko.
Txuleta erretilua kendu, plater batean jarri, paperarekin estali eta utzi 10 minutu zerbitzatu aurretik, zukuak berriro birkargatu eta txuleta zoragarria eta zaporetsua izango da.