Black beans, black eyed peas, eta arto-osagai sinpleak maiz erabiltzen dira Bahamako sukaldaritza eta ozpin-orein minak nahastu udako plater freskagarri eta osasungarria. Plater hauek osagarri ezin hobea da, esate baterako, oilaskoa eta parrillada gorria .
Zer behar duzu?
- 2 latak beltz babarrunak (xukatu)
- 2 latak beltz ilarrak (xukatu)
- 1 artoa (xukatu)
- 1 tipula handi (goxoa, diced)
- 1 kanpai piperra (diced)
- 4 ale baratxuri (xehatuta)
- 2/3 Kopako sagar sagardo ozpina
- 1/2 Kopako oliba olioa
- 1 koilaratxo piper gorria
- 2 koilarakada azukre
- 1 koilaratxo gatza
- 1/4 Kopako cilantro (freskoa, xehatuta)
Nola egin
- Jarri babarrunak, beltzezko ilarrak, piperbeltz eta baratxuri ertaineko katilu batean.
- Apailatzearen, ozpinaren, oliba olioaren, piper gorria, azukrea eta gatza ontzi batean nahastu eta irabiatu egiteko.
- Pour babarrunak, ilarrak eta barazkiak janzteko.
- Gehitu xehatuta cilantro eta nahastu nahastu astiro-astiro.
- Hoztu zerbitzatzeko prest dagoen arte.
Gogorarazlea: beti ziurtatu zure lana gainazal, tresnak, zartaginak eta tresnak glutenik gabe daude.
Beti irakurri produktuen etiketak. Fabrikatzaileek produktuen formulak aldez aurretik jakinarazi gabe alda ditzakete. Zalantzarik ez baduzu, ez erosi edo erabili produktu bat fabrikatzailearekin harremanetan aurretik egiaztatzeko produktua glutenik gabe dagoela egiaztatzeko.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 318 |
| Fat guztira | 15 g |
| Gantz saturatua | 2 g |
| Fatik gabekoak | 10 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 14 mg |
| karbohidratoak | 38 g |
| Fiber dietetikoa | 7 g |
| Protein | 9 g |