Esparrago errezeta bikainak hau oso erraza da, sukaldaritza errezeta "azkar eta erraz" baten barruan mantendu nahi duzu. Bigarren mailako plater handi bat , zainzuri errezeta plantxan minutu gutxitan egosten da. Garlicky eta pixka bat gozoa, Thai-inspiratutako marinade soil honek zainzuri freskoen zapore guztia dakar. Erretegiak azkar zure kanpoko barbakoa edo indoor parrilla. Esparra parrillan egindako haragia plantxan edo zerbitzatzen duzun edozein zerbitzurako laguntza bikaina egiten du .
Iradokizuna: Mantxako platerera ondo pasatzen denean parrilla egiten denean - Lantzak egiten direnean, berriz jarri platerean eta inguruetan bota eta saltsa estra bat lortzen dute (Haragia marinatzen ez den bezala, ez duzu kezkatu bakterioaren faktorea). Platerik zuzenean zerbitzatu nahi baduzu!
Zer behar duzu?
- 1 eskuzabala
- zainzuriak (2 eta 4 pertsonentzako nahikoa)
- 3 koilarakada
- hoisin saltsa
- 1 koilarakada soja saltsa
- 3 koilarakada koilarakada azukre marroia
- 3 eta 4 ale baratxuri, xehatuta, dastatzeko
- 1 piper gorria freskoa, xehatuta, edo 1/4 koilaratxo birrindua txilarra malutak dastatzeko (aukerakoa)
- 1 koilaratxo limoi freskoa
- 1/2 koilarakada landare olioa
Nola egin
- Sarraskiaren muturretan (lantzak modu egokian atxikitzen dira). Txikitu edo gorde zopa egiteko.
- Marinada egiteko, hoisin saltsa, soja-saltsa, azukre beltza, baratxuria, chili eta limoi-zukua nahastu.
- Jarri esparragoak oinarri lauetan edo ontzi batean. Pour marinade baino gehiago. Erabili koilara edo gozogintza brotxa marinadea lantzak luzatzeko, edo eskuarki zure eskuekin inflexio saltsa ondo banatu arte.
- Onartu gutxienez 10 minutu edo ordu 1 hozkailuan marinatu .
- Erretilu leun bat olioarekin parrillan. Sar itzazu zainzuriak sueztitu eta marroi pixka bat eginda, baina erdian kurruskaria.
- Limoi xerrak edo limoiarekin apaindu eta sukaldatzeko beste edozein motatako zerbitzatzeko.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 68 |
| Fat guztira | 2 g |
| Gantz saturatua | 0 g |
| Fatik gabekoak | 1 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 431 mg |
| karbohidratoak | 11 g |
| Fiber dietetikoa | 1 g |
| Protein | 2 g |