Arepas con huevo gosaria erosotasunerako janaria da. Oiloko frijitutako corncakes gozoak dira, gero zatitu eta arrautza bat bete eta frijitu berriro arrautza egosi arte. Txistorra eta gailetak kontatzen dituzte nire ustez. Arepasek masarepa izeneko otarrainaz egindako otordu berezi batekin egiten dira, latinozko merkatuetan edo supermerkatu batzuen elikagai latindarreko sekzioetan.
Zer behar duzu?
- 1 1/2 cups
- masarepa cornmeal (arepas egiteko marka berezia, marka: Goya edo HarinaPan)
- 1/2 koilaratxo gatza (edo dastatzeko)
- Aukerakoa: 1/4 koilaratxo piper beltza
- 1 1/4 cups ur beroa
- 1 koilarakada gurina (urtu)
- 4 arrautza
- 6 cups frijitzeko landare olioa
Nola egin
- Masarepa nahastu gatzarekin (eta piperra erabiltzen baduzu). Gehitu ur beroa eta gurina urtu eta ondo nahastu. Itzulbiratu plastikozko estalkiarekin eta utzi gainerako 10 minutu. Gehitu ura apur bat gehiago behar izanez gero, nahasketa lehortzen eta lehorra bada. Ogi zatiak erraz bihur ditzazkete oreetan, oreetan pitzadura askorik gabe.
- Erreserbatu 2 koilarakada orea. Gainerako orea zatitzeko 4 piezetan sartu eta pieza bakoitza leuna izan dadin. Eskuak urarekin moztu, orea pitzadurak saihesteko.
- Jarri bi ziplo-zorro txiki poltsatan edo bi itzulbiratu plastikozko bi zulo artean. Flashed the ball with a heavy pan or skillet of bottom with about 3-4 inches in diameter and about 1/3 inch thick. Zirkuluaren ertzak xurgatu daitezke hatz lodiekin.
- Bero ertaineko zartagin astuneko landare olioaren inguruko berotasuna berotzen du, nahikoa beroa denez, ore zati bat astiro astintzen du.
- Frijitu Arepas pare bat minutu alde bakoitzean, urrezko arte.
- Kendu beroa eta tokia Arepas papera eskuoihalez betetako plater batean.
- Arepasek kurbatzeko modukoak direnean, arepa ondoan sartzen dira, labana zorrotz zorrotzarekin, ingelesezko muffin bat irekitzeko. Beheko espazioan hutsune bat utzi gabe bidea egin gabe.
- Crack arrautza ramekin txiki batean. Arrautza bota gatza eta piperra pixka bat nahi izanez gero. Pour arrautza hollowed out arepa sartu. Sartu orea irekita dagoen ore batekin.
- Itzul ezazu arepa olio beroarekin eta frijitu 2-4 minutu gehiago. Cook the arepa txikia arrautza runny bat nahi baduzu eta gehiago nahiago baduzu, arrautza ondo egin. Errepikatu gainerako arepasekin.
- Kendu beroa, gatza eta piperbeltza dastatu eta zerbitzatu.
4 arepas con huevo egiten du.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 3205 |
| Fat guztira | 342 g |
| Gantz saturatua | 25 g |
| Fatik gabekoak | 242 g |
| kolesterola | 216 mg |
| Sodio | 388 mg |
| karbohidratoak | 36 g |
| Fiber dietetikoa | 3 g |
| Protein | 11 g |