Hauek 3-D Txokolate trufa Pumpkins oso ona trikimailu-edo-treaters partekatzeko - gozokiak hau hoard guztiz nahi duzu! Kalabaza zurixkak oso jangarriak dira (eta goxoa!), Eta txokolatezko trufa nahasketa aberats eta fluffyz betetzen dira. Mina nire Halloween karamelu batzuekin eta hautseztatu pixka batekin gustatzen zait! Txokolate betegarria ere jarri dezakezu eta kalabazak bete beste gozokiak, izozkiak, krema harrotua edo moussea.
Errezeta hau egiteko, 3-D kalabaza-gozoki berezi bat beharko duzu (Wilton hau erabiltzen dut). Bi zatitan banatzen da eta primeran zizelkatutako 3-D kalabazak ekoizten ditu. Wilton-en webgunetik eros daiteke, edo sarritan artisautza-denda batzuetan aurkitu daiteke Michael edo Joann-en. Moldea ezin baduzu aurkitu, alternatiba bat izango litzateke txokolatezko ontziak laranja gozokiak estaltzeko. Ez dira berdinak izango, baina oraindik ere izango dute 3-D kalabaza efektu harrigarria!
Zer behar duzu?
- 1/2 Kopako / 3 ontza erdi gozoko txokolatea (fin txikituta)
- 3 ounces krema astuna
- 1 ontza gozoki marroi estaliz
- 1 ontza gozoki berde estaliz
- 12 laranja laranja gozokien estaldura
- Garnish: askotariko Halloween gozokiak edo hautseztatu
Nola egin
1. Lehenik eta behin, txokolatezko ganachea trufa betez egiteko. Jarri txikitutako txokolate erdi gozoak ontzi txiki batean, eta krema bota kazola txiki batean. Berotu bero ertainarekin, simmerra arte, baina ez utzi irakiten osoa lortzeko.
2. Pour krema beroa txokolate txikituaren gainean eta utzi txokolatea eseri eta bigundu dezagun minutu batez. Minutu baten ondoren, astiro-astiro, krema eta txokolatea irabiatu egiten dira leun, distiratsu eta satinatu arte.
Hau da zure ganachea. Sakatu azukre-ontziaren geruza zuzenean txokolatearen gainean eta hoztu ordubetez, kakahuete-gurina loditu arte. Ez utzi luzeegia izoztu eta rock gogorra bihurtu.
3. Ganache itxaroten duzun bitartean, hoztu txokolate kalabazak prestatu. Jar ezazu karamelu berdea eta marroia mikrouhineko ontzi txikietan bereizteko, berotzeko 20-30 segundoko epe laburrenean, 30 segundotan behin nahastuz, urtu eta likidoa arte. Erabili pintzelkadaren oinarrizko xafla baten barruan karamelu-estaldura margotzeko, moldeak diseinatu eta hosto berdeak eta zurtoin eta zurtoin marroiak gehituz. Hoztu moldea laburki gozoki berdea eta marroia ezartzeko.
4. Itzazu laranja gozagarrien estaldura erdi-ontzi batean, 30 segundoko hazkundearen bidez hozten da eta 30 segundoz behin irabiatzen du gainkarga saihesteko. Behin urtu eta leuna, koilara 1 1/2 eta 2 koilarakada estaldura molde bakoitzera, moldeak erdiraino osatuz. Sakatu ertza erretilu batean argi eta garbi, airearen burbuilak kentzeko. Ondoren, arreta handiz sakatu kalabaza-moldearen gainean. Prestatzen duzun bitartean, laranja-estalkiak oinarrizko moldearen aldeak behartuko ditu. Egin klik fitxetan elkarrekin, eta moldeatu biratu behera. Hoztu moldea 10 minutuz eta jarri izozkailuan 2 minutuz mozten aurretik.
5. Desmoldatu, bi pieza desmuntatu eta poliki moldea zuritu pumpkins askatzeko. Ertzak mozteko, behar izanez gero, leuna egiteko.
Errepikatu prozesua, beraz, 12 kalabaza zatitu behar dituzu edo 6 kalabazak osatzeko behar adina.
6. Ganachea hotzez eta kakahuete-gurinarekin ehunduta dagoenean, nahasketa-ontzi batera eraman eta nahasketa bat erantsi behar da. Abiadura ertain eta ertainera irabiagailuan nahasketa silky eta distiratsua bihurtzen da, ganbak marroi ilun eta argitsu bihurtuz. Itzultzeko hodi poltsa bat izar punta batekin.
7. Zokoratu ganache zurrunbilo handi bat kanalizatu 6 txokolate kalabaza oinarrietan. Gozatu hainbat gozokiak edo beste Halloween gozokiak, eta Halloween pixka bat hautseztatu. Hornitu bere gailurretan itxura dotore bat eskatzeko, edo jarri gailurretan eta utzi txokolate betegarria sorpresa! Ganacheak eguneko ehundura onena du, baina kalabazak hainbat egunetan hozten dira behar izanez gero.
Egin klik hemen Halloween Candy Recipes guztiak ikusteko!
Egin klik hemen Pumpkin Candy Recipes guztiak ikusteko!
Egin klik hemen Candy Corn Recipes guztiak ikusteko!
Egin klik hemen Spooky Candy Recipes guztiak ikusteko!
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 356 |
| Fat guztira | 12 g |
| Gantz saturatua | 7 g |
| Fatik gabekoak | 3 g |
| kolesterola | 21 mg |
| Sodio | 13 mg |
| karbohidratoak | 54 g |
| Fiber dietetikoa | 3 g |
| Protein | 7 g |