Zwack etxea: belar likore fina
Zwack etxeak digestibo eta amaro kategorian erortzen diren belar likore bikainak sortzen ditu. Izpiritu hauek zaporetsu dira, 40 belar eta espezien errezeta sekretu batetik eginak eta banakoen botilek ezaugarri bereziak dituzte.
Zwack-en istorioa luzea da, 1790. urtean Jozsef Zwack doktorearekin eta Hungariako enperadore gaixoa, Joseph II.arekin batera. Zenbait mende pasa dituen licore askok bezala, errezeta hau Zwack-en enperadorearentzako erremedio sendagarria izan zen, eta erregearen arrakasta izan zuen esanez, "Zwack doktoreak, Das ist ein Unicum!
Budapest-en lehen likore ekoizleari zuzendu zitzaion laster, popular bihurtu zen eta Hungariako edari nazionala izendatu zuten.
Gaur egun, Zwack etxeak Estatu Batuetan eskuragarri dauden hiru botila ekoizten ditu: Unicum, Zwack eta Unicum Plum berriena. 2013an, Unicum eta Unicum Plum kaleratu zituzten Estatu Batuetan. Hiru botila guztiak elkarren antzekoak dira, beraz ziurtatu nahi duzuna jasotzen ari zarela.
Unicum Licor
Unicum Zwack-eko Etxeko amildegi likorea da, Zwack doktoreak 1790 urtean sortu zuen eta harrezkero Hungariako paladak atsegin ditu. Ondare hori eta munduko jaurtiketa zaharrena dela dioten erreklamazioei dagokienez, hauxe da zuk eta zure lagunak jaurtiketa biribil bat egiteagatik ateratzen badituzu, nahiz eta hotz egin nahi izan. Aberatsa da, mingotsa eta belar usaintsua du eta oso atsegina izan da hotz eta afaldu ondoren.
Egia esan, Unicum ez da Estatu Batuetara berria, hemen inportatu eta desaktibatu 2005eko hamarkada bat baino lehen, eta horregatik Zwack sartu zen eta produktu estatubatuarrek gehiago gozatu zuten. Hala eta guztiz ere, estimu berritua aurkitu dugu gauza mingotsa eta belar guztientzat eta horregatik Unicum itzuli da.
Etorkizun hurbilean koktel errezeta gehiago ikusiko dituzula aurreikusten dut. Oraintxe bertan, probatu Zwack kokteletan eta Averna eta Strega -ren ordez errezeta belar likoreei eskatzen dien errezeta. Sinpletasuna bere erabilera onena izan daiteke eta The Emperor koktel azpitik Unicum nahasten hasteko leku bikaina da.
Zwack likorea
Zwack Estatu Batuetan oso ezaguna da eta sarritan Jagermeisterekin alderatu ohi da, eta Zwack-ek askotan Jagermeister-en ohorezko ospeagatik etekina ateratzen du. Zwack-ek oinarrizko errezeta erabiltzen du Unicum-ekin, osagai batzuekin batera. Bereziki apur bat eztiagoak dira, bitters murriztu egiten dira eta zitrikoen osagaiak hobetu egiten dira. Belar sorta zoragarria da eta zitrikoen akabera gogoragarria da.
Zwack edatea lehentasunezkoa da eta beste batzuk (horien ekoizleek barne) izotz-hotz jaurtiketa gisa edaten dute. Zwack zale askok nahiago dute motela irristatu eta arroka gainean zerbitzatzen ( izotzezko pilota bat ezin hobea da). Bonbardaketak (esaterako, Jager Bombs ) sartu bazara, Zwack edari energetikoaz beteriko edalontzi bat bota nahi baduzu Mad Hungarian izeneko edari bati. Kokteletan ere erabiltzen da eta amarekin eta belar likoreekin ordezkatu daiteke, hala nola, Belle of the Ball eta Happily Ever After bezalako koktelak.
Zure gustuaren arabera, hau zure digestio gogoko bihurtu liteke.
Unicum Likore likorea
Unicum Plum Zwack zorroaren Etxeko likorea berriena da eta oso interesgarria da. Unicum errezeta erabiltzen du, baina sei hilabete pasatzen ditu hariztietan, arrantza lehortu ilun bakarra, beste hungariar gogokoena. Belar espiritu konplexuei eta eztarriek gehitutako tonu gozagarrien arteko ezkontza oso ederra da.
Hau laster bihurtu zen nire gogokoena kokteletan erabiltzeko. Goian aipatutako errezeta gehienetan mirariak egiten ditu eta Whisky kokteletan fantastikoa da, The Diplomat barne.
Zwack Loreen Etxeari buruz
- Belarjale holandarreko likorea lehen aldiz sortu zen 1790ean.
- 40 belar eta espezien nahasketa sekretu batekin eginak eta Zwack familiako eragiketa bat izaten jarraitzen du.
- Unicum (reintroducida) eta Unicum Estatu Batuetan argitaratua 2013ko apirilean
- Gutxi gorabehera $ 31,99 / litroko botila inguru
Bisitatu bere webgunea
Dibulgazioa: fabrikatzaileak emandako egiaztatze-laginak eman zituen. Informazio gehiago eskuratzeko, ikusi gure Etika politika.