Kafe argitsua txokolatean txertatzeko modu azkar eta erraz bat. Ganache honek ondo funtzionatzen du fruta plantxan, izozkietan eta nahi duzun edozein postrei buruz.
Zer behar duzu?
- 1 1/2 cups cream
- 3/4 Kopako erdi txokolate txip gozoa
- gereziondoa, sagarra edo txakurra
- egurra txip
Nola egin
- Egosketa-erretilua edo erretzailea prestatu 30 minutuko kearekin.
- Pour krema zartagin batean sartu, gehitu txokolatezko txip eta jarri sutara (gehitu egur chips puntu honetan).
- Itxi tapa, eta kea utzi 15-30 minutuz (gehigarri gehiago kea txip gehitu behar izanez gero).
- Ziurtatu ganacheak ez duela erre eta irabiatu nahasketa egiteko 10-15 minutuz (krema gehigarria behar izanez gero).
- Txokolatea eta krema gehitu ondoren, erretzailea kendu eta gutxienez 10 minutu hozten utzi aurretik erabili.
- Ganacheak 30 minutuz erretzea ahalbidetzen duen bitartean, zapore gehienak 15-20 minutu lehenago erabiltzen dira.