Berriro etengabe gogorarazteko behar dudan gauza bat, eta berritu eta berreskuratu egiten da EZ da errezeta bat gehitzea. Askotan tentagarria da - alkatxofa bihotzezko jar hori! Tapenade sobera dago! Ez da osagai horiek platerean ongi etor litezkeela ... plater hori ezinezkoa da haiek gabe.
Denborarik onena sukaldaritza erregela garrantzitsu hau berriz ezartzea da uda erdian baino. Tomatoes. Arto. Basilio. Hard stop. Horrela, beste entsei erdi bat osagai bota ditut pasta entsaladarekin, mozzarella fresko eta oliba balsamic olio xehatu batekin atseginez. Eta, oh, maitea, Tomate hau, Corn, Basil eta Mozzarella Pasta entsalada ez badira udan jaten onena, ez dakit zer den.
Ez dago tomate freskoa tomate freskoa bezalakoa. Tomatearen maitalea edozein gatzarengatik merezi duen tomatea (eta gatzez jositako tomate xerratan betiko otordu onenetako bat da, betiere geldialdia) supermerkatuan erosi den tomate baten zaporea da, tomate berria hazten denaren parekoa. Beraz, lorategi-tomateak badituzu, horiek erabiltzeko errezeta da! Ez baduzu tomateen atzeko patioa, nekazari-merkatuari zuzendua edo egiaztatu zure supermerkatua tokiko tomateak egiten badira, egun asko daude! Hala ere, horiek lortzen dituzu, freskoa, pasta-entsalada freskoa ez da hutsik egingo.
Zer behar duzu?
- 1 kilo pasta lehorra, edozein motatako forma
- 4 belarriko arto freskoa, shucked
- 6 cups tomate heldua cubed
- 1 kilo mozzarella freskoa, diced
- 1/2 cups slivered albahaka freskoa hostoak
- 1/3 kopa oliba olio birjina estra
- 6 baratxuri ale errea (ikus Sukaldaritza Aholkua)
- 2 koilarakada ozpin baltsamikoa
- Kosher edo gatz lodia eta dastatzeko piper berria
Nola egin
Ekarri irakiten bat ur handi bat. Zertxobait gatza ura eta irakiten itzultzeko. Sukaldatu pasta paketeen jarraibideen arabera. Azken bi minututan sukaldaritza gehitu arto belarriak. Pasta xukatzen duzunean, arto belarriak atera eta hozten utzi. Azukrea azkar garbitu uretan, sukaldaritza gelditzeko, xukatu ondo eta zerbitzatu ontzi batean.
Kendu larruazaleko artilezko labana edo artilezko stripper bat. Gehitu artoa, tomatea, mozzarella eta pasta pasta.
Ontzi txiki batean oliba olioa, ozpin baltsamikoa, gatza eta piperra eta ongailua konbinatu. Pasta entsalada baino gehiago janzteko eta zozketa ondo. Gustatu eta egokitu gozokiak (gosarekin eskuzabala izan). Hornitu giro-tenperaturan.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 584 |
| Fat guztira | 25 g |
| Gantz saturatua | 10 g |
| Fatik gabekoak | 11 g |
| kolesterola | 48 mg |
| Sodio | 438 mg |
| karbohidratoak | 70 g |
| Fiber dietetikoa | 7 g |
| Protein | 25 g |