Txerri solomoa ogiarekin nahasitako sagar beteak dauka, sagar zukua labean eta hirugiharra beteak.
Zer behar duzu?
- 2 txerri solomero osoak, guztira 1 1/2 eta 2 kilo
- gatza eta piperra
- 1 1/3 edalontzi sagar zukua,
- banatzen
- 1 koilarakada gurina
- 1 koilaratxo hosto lehorrak salbia, desegin
- 3/4 kopa zuritutako sagar tarta
- 1/2 Kopako tipula txikitua
- 3/4 kopa
- belar ondua beteak apurrak
- 4 xerratan hirugiharra, gurutze erdian
Nola egin
- Moztu solomo bakoitza luzetara, baina ez da modu guztian. Berdindu. Gatza eta piperbeltza bota ezazu eskuzabal.
- Bero 1/3 Kopako sagar zukua gurina eta salbia. Sagarra eta tipula txikitu eta nahasketa beteak.
- Zabaldu beteak nahasketa bat txerriki moztu berde baten gainean, eta bestea zuritutako beste liztor moztu batekin. Eskailera itxita.
- Jarri txerri txikia zartagin batean. Pour gainerako 1 sagar zukua zehar haragiaren gainean, eta, ondoren, hirugiharra goiko gainean.
- Erretakoa 350 F-ko 1 ½ ordu eginda edo egosi arte.
- Kendu pintxoak.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 280 |
| Fat guztira | 11 g |
| Gantz saturatua | 4 g |
| Fatik gabekoak | 4 g |
| kolesterola | 101 mg |
| Sodio | 231 mg |
| karbohidratoak | 11 g |
| Fiber dietetikoa | 1 g |
| Protein | 33 g |