Ezagutu gosari eskoziarreko gosari osasungarria eta nutritiboa. Errezeta honek oloa bota du, egunean hasteko modurik osasuntsuena delako, karbohidratoak poliki-poliki kaleratutako gosariarengatik gosaltzera behartzen gaituela. Eskoziako porridge benetako super janaria egiten du.
Behi egosia zartaginean egosi behar da eta egurrezko txuleta (makila) batekin nahastu, baina ez kezkatu, egurrezko koilara bat eginda egongo da.
Zer behar duzu?
- 4 ounces / 110 g-ko oloa bota (pinhoa oloa eskoziarra)
- 9,5 ounces / 275 ml esnea (edo ura edo nahasketa bat)
- Aukerakoa: gatz pixka bat
- Aukerakoa: astigarrak almibarretan, azukre marroia, urrezko almibarretan, marmelada
Nola egin
- Lehenik eta behin, zure ur gaziarekin nahastu nahi duzun ala ez, esnea edo nahasketa bat egin nahi duzun. Zalantzarik baduzu, kremo-krematsua nahi baduzu, esne guztiak hobeto funtzionatzen du.
- Jarri oloa zartagin batean eta esnea edo ura gehitu.
- Astiro-astiro, oloa irakiten motela da, denbora guztian irabiatuz gatzgabetzeak loditu arte.
- Behin loditu ondoren, beroa berotu arte ez da gatzaz erre. Onartu 7 ºC-ko gutxi gorabehera (gutxi gorabehera, porridge nahikoa lodi eta berotzen bada).
- Kendu beroetik eta utzi stand 1 minutuz. Horrek aukera ematen du gatz pixka bat hozten; Sutatik zuzenean jatea batzuetan ahoan erreko da.
- Zerbitzatu porridge ontzi berotan, astigarrak almibarretan, azukre marroia, urrezko almibarretan edo marmelada koilaratxo bat nahi izanez gero.
Tipulak Hegaztientzat
Goldilocksek jakiten zuen zer egin zuen porridge ontzi bakoitzean jaten zuenean, azkenik, gosaltzeko modurik onena aukeratuz. Eskoziako plater tradizional honek zapore eta testura asko ditu. Batzuek lodi eta gozoa dute eta beste batzuek gatza jartzen dute saltsan. Instant porridge (porridge purists-ekin frowned) askotan leuna eta arinagoa koherentzia da.
Elikagaiak erabilitako oloa zehaztuko du zein den azken platera zein den jakiteko eta noiz egosten den; Azkenean, oloa sukaldaritza denbora azkarragoa da. Porridge erabiltzen duten oloa normalean jipoitu egiten da eta olo eskoziarrak, pinhead oats izenez ere ezagutzen direnak, eskoziar galtzerdiarentzako erabiltzen dira.
Aukeratu laztutako oloa koiztasun leuna eta azkar prestatzen duen porridge bat nahi baduzu. Olo arrautzak ertaineko alea dute eta oatcakes, galletak eta errezeta erabiltzen dituzte.
Oloaren balio nutrizionala
Olo guztiek elikadura-balioa bera dute, beraz aukeratu duzun mota aukeratu gabe, karbohidrato motela daukate eta glycemic-index baxuko dieta ezin hobea da. Ikerketak ere erakusten du kolesterolaren jaitsiera baliagarria dela.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 35 |
| Fat guztira | 0 g |
| Gantz saturatua | 0 g |
| Fatik gabekoak | 0 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 151 mg |
| karbohidratoak | 8 g |
| Fiber dietetikoa | 1 g |
| Protein | 1 g |