Opariak eta hezeak, blueberries-zinta eta kanela mamitsu bat jarrita, hau da, Blueberry Sour Cream Coffee Cake ez gozo-gozo hau kafe-te edo kafe batentzako erosotasun ezin hobea da. Gazta pastelaren errezeta gehienek ez bezala, hau erraz nahastu daiteke eskuz, tarta arrautzez osatua baita olioa ordez gurina. Swap horrek krema garratzearen zaporea distira dezan ematen du eta gurina mamia da, ez duzu pastela galduko.
Holiday Tablean: Shavuot-en gaztarako alternatiba baten bila bazabiltza, hau egokia da - batez ere freskoa udako baia erabiltzen baduzu. Halaber, Yom Kippur-en apustua azkar egiteko edo urte osoko brunching egiteko aproposa da.
Zer behar duzu?
- Crumb Topping:
- 1/2 Kopako helburu guztiak irina
- 3 koilarakada azukre marroia
- 3 koilarakada azukre
- 1 1/2 koilaratxo kanela
- 4 koilarakada gurina unsalted (txikiak moztu)
- Blueberriesentzat:
- 1 Kopako ardi (freskoa edo izoztuak)
- 2 koilarakada azukre
- 2 koilarakada irina
- 1/4 koilaratxo kanela
- Pastelarako:
- 1 3/4 cups irina guztietarako
- 3/4 Kopako azukrea
- 1 koilaratxo hauts gozogintza
- 1/4 koilaratxo gozogintza soda
- 1/4 koilaratxo gatza (kosher fina edo itsua)
- 1 Kopako krema garratza (ahal izanez gero gantz osoa)
- 1/2 cup canola oil (edo beste neutral zapore olioa)
- 2 arrautza handiak (sueztitutakoak)
- 2 koilarakada bainila extract
Nola egin
- Preheat the oven 350 º F. Grease eta irina 9 hazbeteko pastela pan eta alde batera utzi.
- Lehenik eta behin, mamia birrindu: Erdi-ontzi batean, irina, azukre beltza, azukre zuria eta kanela nahastu. Gehitu gurina eta gozogile irabiagailua edo hatzak erabili irina nahasketaraino igarotzeko, hareharrizko xingola xehatuekin. Ezarri albo batera
- Beste katilu batean, zuritu azukrea, azukrea eta kanela. Ezarri albo batera
- Ontzi handi batean, irina, azukrea, hauts gozogintza, gozogintza soda eta gatza elkarrekin frijitu. Koilara egosiak edo beaters elektrikoak erabiliz, krema garratza, olioa, arrautzak eta bainila nahastu nahasketa leuna izan arte. Bateria lodi izango da.
- Pour prestatutako zartaginean erdia eta ertzak espatula batekin. Berdindu zukuarekin batera, gero gainerako arrautzeztatu. Batailuak espatula batekin. Gehien berdinarekin mamia birrinduz (sakatu nahasketak hatz artean).
- Labean labean labean 40 edo 45 minutuz labean edo tarta urrezkoa izan arte eta erdian sartutako probagailua ateratzen da. Freskatu pastela bere zartaginean alanbre gainean. Gozatu!
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 368 |
| Fat guztira | 22 g |
| Gantz saturatua | 6 g |
| Fatik gabekoak | 10 g |
| kolesterola | 97 mg |
| Sodio | 504 mg |
| karbohidratoak | 39 g |
| Fiber dietetikoa | 2 g |
| Protein | 5 g |