Espresso edari goxoa edo irina nahasteko mingotsa?
Lokomotore batek espreski jaurtiketa bat aldatzen du. Handiagoa da eta ez du hain indartsua zaporean, baizik eta espressoaren jaurtiketa bakar bat baino mingotsa .
"Lungo" hitzak literalki esan nahi du "luzea", eta "lungo" izena egiten du. "Espresso luze" deiturikoak (espresio bolumena eta azkarra) deitzen zaio. Kafe fineko kafe kopuru bera prestatzen da eta bi aldiz bota ohi da.
Zerbitzu bakar bat 2 ontza ingurukoa da, gutxi gorabehera bikoitza (espresso bikoitza). Beste edari batzuei buruz ikasteko eta espressoei buruz gehiago jakiteko, kontsultatu espresso-termino hauek.
Esate baterako, bere osagaiei dagokienez, espresso urtsua denez, kafea Amerikako kafe baten antzekoa da. Hala eta guztiz ere, bere tratamendu berezia oso bestelako zaporea da. Espressoarekin alderatuta zapore gutxiago du (ur gehiago egiten duelako), baina mingotsa gehiago dauka (erauzketa prozesuak luzeagoak eta amortizazio gehiago ateratzen dituelako). Kafearen estatubatuarrarekin alderatuta, trinkoa eta (normalean) indartsuagoa eta mingotsa da.
Kafe mingotsa gehiago nahi duten jende askok maitasuna birsortu egiten dute, birikak oso esanguratsuak baitira. Saiatu bat zure kafetegian tokian, erauzketa eragiten duen zaporea ulertzeko edo jaurtiketa pungente, mingotsa eta apur bat handiagoa baino.
Hitza: LOON-Goh
Beste Hitz Egiteko Lungo: Frantzian, lungo bat Cafe Alonge gisa ezagutzen da.