Baratxuri maionesa, edo aioli , Amerikako hotz saltsa ezagunenetako bat da. Aioli errezeta honek erabilera mugagabea du; super sandwichen zabalpenetik, barazkien manteo handi bati, gazta plantxan saltsa egiteko. Baratxuriaren maionesa aldakor asko daude - aioli errezeta, baina oinarrizko errezeta estandarra da, belar eta espeziez osatua.
Zer behar duzu?
- 3 ale baratxuri
- 1 Kopako maionesa
- 1/2 tbsp limoi-zuku freskoa
- 1/4 tsp gatza
Nola egin
- Birrindu baratxuri ale batekin labana laua eta kendu azala. Ondoren, baratxuri xehatuta findu.
- Gehitu gatz pixka bat, berriro labana laua erabiliz, txatarra eta baratxuria ebaketa-azalaren aurrean itsatsi itsatsi dadin. Baratxuri freskoa ematen dio baratxuri zapore bizia.
- Gehitu baratxuria ontzi txiki batera eta osagaiekin batera frijitu. Hondatu eta hoztu 30 minutuz zaporeak garatzeko. Hornitu hotza.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 213 |
| Fat guztira | 21 g |
| Gantz saturatua | 3 g |
| Fatik gabekoak | 5 g |
| kolesterola | 12 mg |
| Sodio | 250 mg |
| karbohidratoak | 6 g |
| Fiber dietetikoa | 0 g |
| Protein | 1 g |